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韩爱国却道:“你先走,你走了我再走。”
苏月也没跟他客气,自己先行离开。
韩爱国直到看着苏月进了院子关了门,这才杵着拐杖慢慢离开。
第二天就是中秋节,今天大家都不用上工。
苏月却没有睡懒觉,早早起了床,进厨房忙活起来。
既然今天要去人家家里吃饭,总不好就空着手去吃吧。但带东西的话韩老太太肯定不收,毕竟人家是准备感谢自己的。
所以苏月就打算做道好菜带去韩家一起吃,反正都做好了,韩老太太不收也没办法。
不过在做菜之前,苏月又拿出面粉来,打算再做几个月饼带去,正好应应中秋节的景。
前几天做的月饼都卖完了,家里也没留,因为留了不新鲜,不如现做的好吃。
花了一个多小时做好了月饼,苏月这才拿出自己让韩爱民用肉票在公社里买的排骨来。
这个年头大家都缺少油水,也就过年过节能尝点荤腥,所以送什么也没送点肉来得让人高兴,所以苏月打算做一道糖醋排骨带去,到时候在锅里热一下就能端上桌。
苏月先将排骨焯水,倒掉后放在锅里煮三十分钟。这个步骤很重要,如果用生排骨直接做,做出来的排骨会十分老,而煮过之后再用油煎,做出来的排骨则会外酥里嫩,口感十足。
煮好之后,在排骨里加上各种调料加以腌制,二十分钟后捞出洗净控水,然后在热锅里进行油炸,炸至金黄。
此后,将之前的肉汤再次放进锅内,再放入腌制排骨的水和三勺白糖,小半勺盐,加入排骨,大火烧开后转小火直至收汁。
收汁的最后,苏月将一汤勺香醋倒入锅内,酸酸甜甜的味道立马就出来了。
“哇,好香啊,苏月你又在做什么好吃的了?”吴晓晓吸着鼻子钻进厨房,一副要被馋死了的表情。
不光吴晓晓,大家都被这香味吸引得待不住了,跟着后面跑进了厨房。没办法,这香味太诱人了。
苏月一边在排骨上撒葱花和芝麻一边回答她们,“韩大娘喊我中午过去吃饭,我寻思着空手去不好,所以做道糖醋排骨带去。”
大家都知道苏月跟韩家关系处的好,所以也没觉得奇怪,只有吴晓晓不舍地道:“那我们中午就吃不到你做的菜了,好失望。”
苏月将锅里剩下的排骨盛出来,同样撒上葱花芝麻,笑道:“中午我虽然不跟你们一起吃,但你们也能吃到我做的菜。诺,这是给你们留的排骨,你们中午热着吃。”
“哇,苏月你怎么这么好!”吴晓晓感动坏了,一把抱住苏月,要不是苏月拦住,她都想给苏月亲一个了。
其他人都被她给逗笑了。
苏月此时的脑海里又再次响起系统的声音:恭喜宿主,这道糖醋排骨达到b级,奖励二十积分。
苏月刚开始还会很惊奇,但这段时间已经习惯系统的声音了,只看了一眼积分面板就没管了。
反正离八百积分还早着呢。
第14章韩家吃饭
苏月走后,毛琳看着留给她们的糖醋排骨忍不住感慨,“我原来可不喜欢苏月呢,觉得她又娇气又傲慢,还不合群,除了长的好看全身上下没别的优点。现在我才知道自己错了,苏月的优点还是很多的,不光厨艺好,人也大方。”
吴晓晓点头赞同,“这段时间我瞧着我们都胖了,都是吃苏月的好东西给吃的,苏月都是自己掏钱买的食材给我们做的,也没要我们钱,我们都应该感谢她。”
李小青道:“苏月以前只是刚来这里不适应,心情不好,你们瞧,现在不就好了,她人还是很好的。她对咱们好,咱们也不能就这么占人家便宜,以后咱们就包了厨房里的油盐酱醋这些东西吧,别让苏月自己买了,也算是我们的心意,你们觉得呢?”
此话一出,出乎人意料的是,魏佳竟然第一个点头说同意。
见大家都惊奇地看着她,她脸微微一红,嗔道:“干嘛都这么看着我,我以前是讨厌她,但现在她改好了,我就不讨厌不行嘛?”
“行行行,怎么不行。”大家都笑了,觉得这样可真好,现在她们五个住在一起的知青感情越来越好,日子也不像以前那么难熬了,多亏了苏月的美食。
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