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为了进可能地塞大米,俞爸爸特意去买了商用的抽真空机器,把袋子套到模具里,不断地调整,尽可能把米压实压成规整的形状再放到空间里去。
受过穷挨过饿经历过物资匮乏童年的两个人像一对仓鼠夫妻,勤勤恳恳地将空间每一处缝隙都试图填满。
多塞一点,就是一家人多一些能活下去的希望。
但就是这样的人,现在对她说——尽管拿一立方去浪费吧!
虽然很小的事情,但俞悦桐还是矫情地酸了眼眶。
“妈,那你帮我多切点藕片,我爱吃脆藕!”
“行!”俞妈妈年轻是做过厨房小工,拿着菜刀哆哆哆比用擦片器还要快。
切都切了,俞妈妈说:“干脆晚上就吃麻辣香锅吧。你吃酱香还是麻辣?”
俞爸爸和俞妈妈不会吃辣,做麻辣香锅只有酱香口味的,有选择权的只有俞悦桐。
“酱香的吧!”俞悦桐掏出酱香口味的麻辣香锅底料,在篮子还没收进空间前,她先体验了一把麻辣香锅自由。
虽然装了一篮子的香菜,但她讨厌吃香菜,略过略过!娃娃菜要多放,生菜脆爽她超爱!金针菇和香菇炒了超级香,多加点多加点!肉质厚实的大木耳也要多来点,脆爽的口感配上酱香的调味感觉牙齿都在跳舞,必须多加!韭菜满上满上!麻辣香锅的韭菜吃起来像烧烤,韭菜茎更是有一种回甘的美味,让人上-瘾。
肥牛卷是蒙省买的牛肉,挑的是最漂亮最肥美的部位,雪花纹理和和牛也差不了多少,夹满夹满!
羊肉片是夏省买的盐池滩羊,这种羊用清水煮都好吃的很,更不用说这种宰杀后立刻切薄的新鲜羊肉了。
俞悦桐把之前去麻辣香锅没体验过的自由全体验了个遍!
俞妈妈正切着土豆片呢,一扭头就看到俞悦桐嬉皮笑脸地将堆得小山一样的菜盆放到她面前,顿时有点无语。
“一锅也就炒得下你的份了!去把那个大铁锅拿来。”
虽然这么说着,但俞妈妈还是用家里最大的铁锅,将锅烧热,倒入了灵魂宽油将底料炒香。
超大一盆素菜“刺啦”一声倒入锅中时,翻涌出的滚滚白浪几乎要将俞悦桐掀翻。
“还傻愣着干什么?赶紧把肉焯下水,火大,炒老了就不好吃了。”
俞悦桐赶紧回过神,满满一盆的肥牛卷和羊肉片下入水中,烫出浮沫就赶紧捞出晃荡几下倒入大铁锅里了。
“慧芳,悦悦,在弄什么呢?这么香。”小狗不用说,已经趴在厨房门口流口水了,俞爸爸也被这阵齐香勾得跑来看菜。
“哟,麻辣香锅啊,好好好,晚上我也吃这个!”
麻辣香锅不贵,但俞爸爸和俞妈妈第一次吃却是在几年前。
那个时候俞悦桐去外地上大学,夫妻俩怎么也不放心她自己去,一路把她送到学校,帮她收拾好宿舍,又操心她能不能适应图城的口味,两人愣是借着“我和你爸玩几天再回去”的借口一天七顿差不多把她们食堂窗口吃遍了。
可怜两个一点辣也吃不来,并且年纪越大做菜越清淡养生的中年人,在口味偏重炒青菜也要放根辣椒的图城吃得满嘴泡。
学校食堂的麻辣香锅,就是他们俩第一次吃到的麻辣香锅。
不辣的酱香味让夫妻俩放下了心,看菜色荤素搭配还是现炒的,特意嘱咐俞悦桐多来这个窗口。
俞悦桐倒是也真的常去,但她没次都忍不住多夹丸子培根,老实说那些丸子培根质量不怎么样,压秤且吃几粒就腻。
但俞悦桐就跟个傻子似的,回回不长教训。这回在家实现麻辣香锅自由,俞悦桐反而一个丸子也没夹。
“这些丸子不放啦?”俞妈妈可太清楚女儿了,给她转再多的“行业揭秘”文章都没用的,就是要吃这种全是科技的面粉丸子,说再说也不听。
俞悦桐头也不敢抬,小小声地说:“那就放几粒吧。”她加的是真肉丸,但不知道为什么就是心虚。
俞妈妈拿起菜刀和丸子,两三下就着无情铁手将丸子切成小块。
俞悦桐完全不敢说这样丸子的精华就没有了。因为俞妈妈只吃过一次,那一次的丸子也是被切成四瓣的。
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