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第416节（第2页）

杨氏自己想歪了，还跟季雪兰置上了气，到现在娘俩见面都不说话。

所以季妧才会在这里见到她，而不是在百味坊——百味坊摆明是不给她进了，酱醋坊又是男工居多，她就想试试卤香坊。

谢寡妇跟她说过，杨氏这阵子有事没事总喜欢往这来。好在她性子软、面皮薄，来了那么多次，一次也没开成口。

谢寡妇也乐得装不知道。

其实就算杨氏开口，她也有法子回绝，毕竟这种事见得多了。

自打她管了卤香坊，成了谢主管，娘家那些八百年不走动的亲戚都找了来。不过她一律都给打发了，即便有合适的也不要。

那些人也不想想，当初她男人刚死，全家挨饿受穷，缸里没一粒米，她带着几个孩子上门求助，是谁把门锁的水都泼不进？

现在见她家光景好了，又龇着牙上门，当她善性好欺？那可真是瞎了狗眼！

撇开旧怨不提，她也打定主意听季妧的。不沾亲不带故，管起来方便，还能服众。何必给自己找麻烦？

杨氏干活也算勤快，但那性子实在磨叽，谢寡妇和她处不来，但也不好撵人，见季妧来了，就冲季妧挤了挤眼。

杨氏一副欲说不说的样子，季妧又如何看不出她的心思。

对于杨氏，季妧没什么意见——糊涂人一个，没什么坏心思，就是负能量了些。

整天哀天怨地，其实命比谁都好，有个知冷知热的男人，儿女也都争气，如今头上也没了公婆辖制，村里不只多少人羡慕，偏她毫无所觉。

但一码归一码，季妧没意见，不代表她就愿意要这样的员工。撇开亲戚关系，单负能量这点就不可。

另外季雪兰猜得很对，不管杨氏精明还是糊涂，也不管她对杨氏喜还是不喜，她都不可能同意杨氏进作坊。

是以对于杨氏说不出口的请求，她自然选择了视而不见。

借口有事找谢寡妇，留下欲言又止的杨氏，两人一道去了后院。

刚进院门谢寡妇就急忙解释“我可没放她进工作区，但又不好开口撵人，就让她在我歇息的那屋坐会儿……”

季妧点了点头，两人说回正事。

第535章酱菜园

卤香坊的生意一直很好，客流之盛，风味之美，慢慢扭转了大众对下货“难登大雅之堂”的看法。

尤其酱汁肘子、怪味鸡丝、五香鹅肠这些，不但登得起大雅之堂，还很受贵客们的欢迎。

于是继洪福饭馆之后，陆续又有多家饭馆酒楼从季氏味业订购了卤味拼盘，单订某几类的也有。

所以卤香坊如今生产的东西，不仅要供店里散卖，还要对外供货，工作量翻了好几番。

近来季妧又开通了对外批发的业务——就是允许那些小摊贩们从季氏味业进货，继而转卖。

再加上进入夏季，卤味凉菜类备受青睐，整个卤香坊就更是忙的停不下来。

不仅忙，还急。

主要卤味这东西它不禁放。冬天还好，进了夏日，多搁半天都变味。

古人消暑、制冷，给食物保鲜、做冷饮，法子也不是没有，那就是藏冰。

每年大寒季节，凿冻河之冰储藏，因为这时的冰块最为坚硬硬，不易融化。

但光有冰块，没有一个常年维持零度以下的空间也是不行的，于是就有了藏冰神器——冰井和冰窖。

冰窖多建在彻底杜绝阳光的阴凉之地，深入地底，用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面，以稻糠树叶等隔温材料覆盖，然后密封窖口，待来年享用。

这样的储存方式，到了来年，大概会有三分之二的藏冰融化，只需在头年将藏冰量提高到所需冰量的三倍即可。

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