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的吆喝声成功吸引了一部分人的目光。
秉着一个都不放过的原则,红豆卖力的拉人,将店里主打的几样吹得天花乱坠,像是不尝尝就白活了一遭似的。
不知道是被她口中的汤包吸引住了,还是想贪打折的便宜,店里不一会儿就进了十多个人,人手有些忙不过来,容妤干脆让李婶看火,自己出来在堂中招待客人。
“掌柜的,你这店里就只有三样?”看着墙上贴着的今日菜单,有人忍不住问。
“三日不重样,每天三样。”容妤笑吟吟的出来解释,“今日这三样就是白粥、灌汤包与烧麦。”
没想到这店主居然是个这么年轻的小娘子,先发声的壮汉忍不住咳了两声,“就没有什么招牌吗?”
“我这店里样样都是招牌。”容妤语气温和,但那话,啧啧,怎么就这么狂呢。
不说壮汉被她的话惊到了,就连其他食客也都忍不住笑了。
这小娘子倒是不怕羞,放眼这街上的早点铺子,就是那些号称百年传承的店,也都有一两个招牌主打,没听说样样都是招牌的。
众人心里嘀咕,但容妤的样貌着实太过出众,娇弱貌美的小娘子笑吟吟的看着,任谁都说不出一个反对的字来。
壮汉咳了一声,带头道:“既然如此,那就劳烦掌柜的每样上一些。”
其他人也纷纷附和。
每样东西墙上都贴了相应的价格以及每份个数,分量都不怎么大,一样来一点倒也吃的完。
这种反应是容妤早就料到的,很快的,三样就摆上了众人的餐桌。
不说别的如何,就这份精致就已经让众人开了眼界。
“果然是灌汤包!”壮汉看着还冒着热气的晶莹剔透仿若菊花的汤包,喝了一声彩。
他是行商的人,常年在各地奔走,自然知道这道南地美食,迫不及待的挑开一个喝了口汤,汤鲜味浓,竟比他在南地那家金牌老字号吃的还要美上几分,壮汉当下就对刚刚容妤放下的豪言信了几分。
目光移到旁边小蒸笼上摆着的四个模样奇怪的点心上,虚心问:“这是什么?”
“烧麦,由糯米制成。”容妤一直没走,守在大堂里等着看众人的反应,见壮汉问,立马回道。
壮汉抽了
抽鼻子,眼睛一亮,“里面放了香菇?”
“大哥好鼻子。”容妤笑道。
烧麦又称重油烧麦,先将糯米蒸熟,又随自己的口味放入胡萝卜、腌肉沫、香菇等,其他的都还好,唯有香菇是万万省不得。
烧麦的面皮不需要太薄,得有一点嚼劲,里面包入调制好的糯米馅,一个足有二两重。
壮汉捡起一个尝了,忍不住瞪大了眼。
虽说是糯米做的,但一点都吃不出糯米的硬,反而十分的软糯,被面皮一裹,口感十分的独特。
壮汉忍不住又端起大腕白粥喝了一口。
虽然只是简单的白粥,但入口软糯香甜,仿若无米,滋味十分的浓郁,一看就是文火慢熬出来的。
砸吧了一下嘴,壮汉忍不住赞了一句,“好滋味,掌柜的所言不虚。将这灌汤包与烧麦各再上一笼来。”
容妤忙笑应了一声。
其他食客也都尝过了,纷纷都表示味道不错,有喜欢汤包的,也有稀罕那从未见过的烧麦的。
容妤看在眼里,心中也暗舒了一口气。
都说众口难调,不指望每个人都喜欢,能有半数的人认可就算是成功了,现在看来,反响还不错。
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