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家人们对于卤味和麻辣口味情有独钟,而这些香料总是在不经意间就被消耗殆尽,备足存货,总是没错的。
当一切准备妥当,陈汐回到大家身边,加入了清洗龙虾的队伍。
今天收获颇丰,估计有七八斤重,众人围在一起,就连小阳和小晨也沉浸在欢乐之中,边清洗边嬉戏,空气中弥漫着一股温馨与欢乐。
天色渐渐暗淡下来,经过一番努力,小龙虾终于被清洗得干干净净。
陈汐轻轻端着一盘鲜活蹦跶的大龙虾,再次踏入那充满烟火气息的温馨厨房。
油在锅中欢快地吐着气泡。
她细致地将龙虾分批次投入热油的怀抱,每一只在油花中翻滚跳跃,直至外壳变得金黄酥脆,内里的虾肉却依然保持着紧致弹性的诱人质感。
随后,陈汐重新起锅,加入清亮的食用油,蒜末与姜片伴着火锅底料一并跃入,瞬时,厨房内弥漫起了一股辛香与鲜美的交织气息。
为了一锅成菜,节省时间和精力,陈汐灵机一动,决定采用一锅炖的方式。
细流般的清水沿着锅边缓缓流入,紧接着锅盖稳稳扣下,小火悠悠,慢炖之中,龙虾渐渐吸饱了调料的精髓,每一寸肉质都渗透着丰富的层次感。
这过程之中,厨房门外,陈容等几个小家伙早已按捺不住好奇心,不时偷偷探头。
待到菜肴即将完成,陈汐细心摆放好餐具,回到厨房进行最后的试味。
那熟悉而又撩人的香气,搭配着龙虾恰到好处的鲜嫩,让她的嘴角不禁勾勒出满意的弧度。
随后,一盆香气四溢的龙虾终于被隆重地摆上了餐桌,众人迫不及待地围坐在桌旁,眼神中满是对这份美味的向往。
陈容一边大快朵颐,一边毫不吝啬地赞美起姐姐的厨艺:“姐,你的手艺简直神了,姐夫能娶到你,绝对是上辈子积德啊,对不对,姐夫?”
说话间,他还朝着谢天翊眨了眨眼,一脸调皮。
谢天翊会意一笑,心中暗暗赞赏这个机灵的小舅子总能巧妙地增进他们夫妻之间的情感。
“确实是这样,能有你姐这样既贤惠雪梅,又擅长烹饪的伴侣,是我最大的幸运。”谢天翊回答时,脸上虽带几分尴尬,眼里却是满满的幸福。
陈汐只是笑着,没有言语,专注于享受这份由自己亲手创造的美味。
而小阳和小晨这两个小吃货,则是完全沉浸在这场味蕾的盛宴中,对于餐桌上的调侃浑然不觉。
不消片刻,龙虾就被风卷残云般消灭干净,桌上只留下一堆堆虾壳,七八斤的份量,足以证明这一家子对美食的热爱与不凡的食力。
餐后,陈汐将这些虾壳收集起来,据说用来喂鸡可以增加产蛋量。
当虾壳倒入鸡圈,立刻引起了鸡群的争抢,看来这传统的小窍门的确有效。
陈汐心中默默规划,想着等到家庭条件更宽裕些,应该多饲养些鸡鸭,以备不时之需。
这样,无论是想吃新鲜的家禽还是需要鸡蛋、鸭蛋,都能随手可得。
但随即,她意识到食物来源是个大问题,当前的粮食仅仅够维持日常所需,如果要扩大养殖规模,现有的粮食储备恐怕远远不够。
正当陈汐陷入沉思,考虑如何解决这个问题时,脑海中闪过花花在异空间培育的那些作物,如金灿灿的玉米和营养丰富的红薯,它们简直就是天然的禽类饲料。
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