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第25节(第3页)

王氏笑了起来:“急什么!晚上才煮腊八粥呢!”

腊八粥确实是深夜的时候才煮,等到第二日就有现成的腊八粥可喝。到了天刚刚擦黑的时候王氏才把豆子们都泡发,等到快到子时的时候才到厨房点火煮粥。同时,宋氏和孙氏也进了厨房。

孙氏从王氏身边走过,其实是在偷眼看她用什么煮粥。看了就笑了起来:“哟!人都说赵家老三发财了,制备年货的时候都让人见识了大方。却没想到煮个腊八粥就露馅儿了!这是什么粥?该是发财人家喝的吗?”

王氏却连眼皮也不抬一下:“这正是我们这样人家该喝的粥!有多大的脑袋戴多大的帽子,我们可不打肿了脸充胖子——我家这才哪到哪儿,真等发财再说罢!”

其实王氏煮的腊八粥已经算是不错了,虽然是普通人家的配料,但她用料好且实在,煮出来的粥也是普通人家的上上等。要知道有些人家的粥薄的很,有些人家则准备不上腊八粥......

孙氏被噎了一下,走到灶台边上烧水:“哼哼,我是见过好腊八粥的,就是咱们扬州几座大寺庙里给善信的粥,用的是黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄装饰。我还以为能见家里煮一遭呢!”

这时候赵莺莺正好迈进厨房,她是来帮忙的。王氏正怀着孩子,一个人煮这么多的腊八粥恐怕劳累,所以有一个小的给她帮忙。至于赵蓉蓉,则是早早睡下,她要在丑时之后来替王氏和赵莺莺来看炉子。这腊八粥可是要熬到第二天早上的!

听了这样的说话摇摇头,论起来她才是见识过真正好的腊八粥的——什么东西能比宫里好?

腊八这一日本就是佛诞节,腊八粥也是因为这个才有的。所以每到这一日,京城里管理皇家佛寺的寺庙就要送腊八粥到宫里,其中精细不必说。至于宫里自身也要熬腊八粥,用的是另一种方子,不变的只是‘精细’二字而已!

王氏才懒得理这样的琐碎话,忙着舀水煮粥。要知道,这腊八粥可不能只煮一锅——腊八粥既要分送亲朋邻里,又要管自家吃喝。而且习俗里的说法,腊八粥一直吃,吃的时间越久,这一年的福泽就越绵长。

厨房里早就准备好了一只大木桶,煮好了一锅粥就往木桶里倒,装到七八分满各种材料才用光。这时候锅里也就只有最后一锅粥了,王氏再看看时候,道:“莺姐儿,你去叫蓉姐儿过来接手。”

莺姐儿应了一声,立刻去叫人。不一会儿赵蓉蓉就匆匆扎着辫儿,披着一件大袄儿,趿拉着一双棉鞋过来:“娘,你和莺姐儿睡去罢,我来看着火和锅里。”

等到第二日,赵莺莺就是被腊八粥的香味甜醒的。这不是一家一户,这是满城里都在煮腊八粥呢!

她起来就换上衣裳,洗漱过后就去厨房:里头赵蓉蓉果然还在热着粥。

看到赵莺莺起来就笑着道:“怎么这么早就起来了?多睡一会儿,你昨日什么时候才睡啊!”

赵莺莺笑嘻嘻道:“我不睡,我来帮姐姐。”

这时候还早,但是有些东西就要开始了。赵莺莺找出一个竹篮子,里头恰好能装三碗粥,然后往上盖了一层棉纱布:“我去隔壁送腊八粥。”

腊八粥本就是要分送亲友的,赵莺莺给外面的邻居送,赵蓉蓉也舀了两碗,同时送到正房和西厢房。

赵莺莺送了三家腊八粥,这粥自然送的神清气爽。这时候送粥是好差事,人家都是好声好气说话,然后还不忘给孩子的兜里装花生瓜子糖块儿之类。

“我走了婶儿!别留饭,我家也等着我一起喝腊八粥哩!”

“叔、婶儿,尝尝我娘的手艺!”

就是这样的话,赵莺莺虽然翻过年才八岁,但她又不是真的小孩子。所以送粥时候都很会说话,各种礼数也格外好,让街坊邻里的长辈都喜欢。

可别小看这一点,一般人家爹娘忙碌生活,小孩子不是在外面疯玩就是拘在家里。这样长大的孩子不是野就是闷,没有人教多少规矩,他们知道什么?最多就是知道怎么称呼长辈,尊敬些的要行礼,其他的也就随便了。

“啧啧,人家都说讨老婆重要,可不是真的!讨个好老婆就会教养孩子。你看看赵老三家的几个孩子,除了年纪还小没有学规矩的芹姐儿,其他几个都是见人会说话会问好的,多有礼貌!多讨人喜欢!”

“说起来他家最大的蓉姐儿多大了?也快要能说亲了吧,我们家哥儿——”

“嘿!别想了!人要有自知之明,眼见得赵老三家就要起来了,人家怎么会这就着急给孩子寻亲事。稍稍等一等的事儿,到时候就要去寻富贵人家给蓉姐儿做亲了!”

赵莺莺甩着空篮子回家,把兜里的零食倒出来留给芹姐儿,然后又重新添粥送人。与此同时赵莺莺家也在接不同人家送来的腊八粥,有进有出。

好容易送的差不多了,赵莺莺才能和一家人一起吃早饭——主要就是腊八粥,旁边放着红糖。他们喝腊八粥都是甜口的,所以王氏干脆没有做咸粥。

正在吃的时候有人上门,是宋氏娘家送腊八粥了。这时候扬州的风俗都是娘家先把腊八粥送来,然后再往空碗里放上自家的腊八粥放回去。

赵家也有一个外嫁女,是赵莺莺大姑,赵莺莺这几个月还没有见过呢!因为人家不是嫁在扬州左近地方,而是在镇江那边。不过扬州和镇江也算是近的了,不算是远嫁,倒还好。

不过这个距离显然是不能送腊八粥的了。

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