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只不过是尝个味道就罢了。
不过对于宗府这种钟鸣鼎食之家,这种浪费也就不叫浪费。
既然老爷看重,那宗管事自然也是应该亲自跑这一趟的。
宗管事看了看郑婉摆出来的酱瓜和腌菜。
虽然是放在这样闹市当中,但是她这一铺倒是显得尤其的干净。
干净就好,这倒是让宗管事十分满意的。
“这位姑娘,怎么称呼?”
“我姓郑。”
宗管事点了点头,“郑姑娘,我这儿有一笔大生意想要和你做。”
郑婉一听,立刻就说,“宗管事请进屋。”
这背后的宅子也是她的,可见到底也不是什么乡下进村的无知村姑。
宗管事在心里的满意又多了一分。
他进去了之后和郑婉一起在屋子里坐下,“郑姑娘,我此来,是想和你谈谈酱瓜和腌菜供应的事儿。”
他喝了一口茶才说,“就是不知道你这儿有多少种类呢?”
郑婉就说,“酱瓜和腌菜我制作的不多,大概也就是五六种种类罢了。以萝卜黄瓜之类的居多,都是些爽口的素菜。”
宗管事点头,“这我知道,我也尝过。”
他点了点桌子,然后后面的家丁就送上来一个本子,他低头开始翻开。
郑婉却心想,这京城里面的,只是一个管事,竟然就有这样的牌面。
出入还带了这样多的家丁,且这些家丁对他无有不恭敬的。
她不再看,只是看着眼前的这杯茶。
很快,宗管事就看好了,“我们府里主子甚多,一日只需要你提供两种菜品,但是一碟只算它一两计算,这样我们家一早上也是需要用掉……”
他身后的小厮立刻拿上来一个算盘,宗管事噼里啪啦的打了一通,就说,“也是需要用掉你二斤的菜是至少的。”
一斤是十六两。
若是三十文一两的话,那一日就会挣得九百六十文文,这就是好几两银子!
这样下来,两三日,这屋子的租金就回本了。
不对,还要算上原材料的事儿,郑婉在心里疯狂的敲算盘,在算。
郑婉嘴上还在说,“如今我们一两是出售三十文,如此量大,价钱倒是可以再做商谈。”
那宗管事摆摆手,然后就说,“郑姑娘,我今日既然是亲自前来,在银钱上面自然是不会吝啬。只是我有两问,能不能做成这个生意,咱们还得问过才是。”
郑婉自然知道大户人家是有更多的事儿的。
于是就说,“管事请问就是了。”
“第一问,我家若是一天要至少一斤的酱瓜,若是日后主子们喜欢,一日就算加到三五斤,那也是有的。若是要这么多,我看郑姑娘,你倒也没有个帮手的,这可是忙得过来?”
不外乎宗管事这么问了。
那宗家厨房,几十个人,一顿饭都是要忙上好几个时辰的。
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