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“好啊,我也能给菜取名字了。”
“好像可以了。”
正此时,铜鼓的声音敲响了,“时辰到!”
“时辰到了!”
“小心点,别掀开盖子,等到了师父那再掀开。”
“什么,不看看这里面的情况吗?这有汤可是不符合规定的?”
“我没放多少水下去,相信我!”
秋葵见到苏星月满脸自信的样子决定赌一次,毕竟现在的苏星月不是从前那个什么都做不好的苏星月。
“好,我不揭开,我们把这罐子端出去。”
“小心烫。”
三组人出来的时候,众人都伸长了脖子想看看他们做的是什么菜,苏星月见到李小双的手中也端着一个陶罐便明白了,看来李小双不是草包,他很懂做菜的。
再看那虚度和白光,竟然做的是一碗汤,他怎么会想到是一碗汤呢?
府长扫视三组人手中的菜,道是有些欣慰,美食学府的学生怎么会差呢?
“现在,由第一组学员,虚度和白光送上你们做的比赛菜肴。”
虚度和白光忙端着那碗汤送上前,“三位师父,请品尝八鲜汤。”
三位评委对望一眼,“八鲜汤?可是你怎么解释府长的题目似汤飞汤?”
虚度忙解释,“是这样的师父,我所理解的似汤飞汤是这个意思,这里面所用的食材是八鲜再加上火腿熬制而成的,不过,我的这汤可不是水,而是来自于食材本身熬煮出来的汁水儿和天上的无根之水所熬煮,师父尝尝味道如何?”
“额?你的意思这里面的汤汁不是你加的,是食材中的汤汁?那这无根之水是什么?”
“是露水,我们是用露水加上食材所熬制的一锅汤。”
但是食材加热,汤汁会源源不断流失,你如何保证多加无根之水且不是和平常一样的做法?毫无半点新意?”
“这……”
虚度竟然不上来了,白光站在一旁也是一脸懵,师父问这么多干什么,好吃不就行了吗?
李小双见此,嘴角勾起一抹不屑的笑意,没脑子的两只猪。
“请评委品尝。”
答不上来,三位评委也没有多加为难,而是开始品尝菜肴,这碗八鲜汤色醇正,味道鲜美,是他们
从未吃过的口感。
“虚度,白光,你们做的这汤味道确实不错,我们三位师父都很满意,不过……”
林郎顿了顿,“很遗憾,不合格。”
此话一出,虚度和白光无法相信,“为什么啊师父,我们明明是按照题目做的,为什么不合格?而且刚才我尝过了,这鲜味非常鲜,我没有用任何的海货,全部都是来自于山珍的味道烹调,为什么不合格?”
这锅汤是他和白光的心血,他们很用心的熬制,他们可以保证这是他们厨艺的最好境界,可是为什么会失败?
林郎见他们两个不甘心,放下筷子,“你们不服我可以解释给你们听,你们这道菜的意思是不错的,用八鲜熬煮,可是你瞧瞧这,火太大了导致蘑菇有些焦糊发黄,蘑菇的水分可是很少,你不放水自然不行,就算你用了少量的无根之水来熬煮也无法避免这个缺陷,再说,你这道菜不对似汤非汤的题目,所以不合格。”
第二百三十六章
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