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“不是,有机会再介绍你们认识!”
“好,星月,你运气真棒,走到哪都有朋友帮你。”
苏星月笑了笑,“是吗?”
“当然了,对了,那日你为何会出现在那个水井旁,是有人带你去的?”
苏星月不知道该如何和秋葵解释,她不想说出来让他担心,秋葵是个很善良简单的男子,她不想让她看到这世上太多黑暗的一面。
“哎呀你别问了,我都饿死了。”
“好好好,你想吃什么,这里有肉,土豆,还有茄子?”
苏星月几乎是脱口而出,“我想吃肉烧土豆,还有油焖茄子,秋葵,你会吗?”
秋葵笑的温暖,“你也太小看我了,除非你不吃什么大宴,这些都是家常菜,我可都会做,你等着啊。”
苏星月开始在灶台下生火,手拿了一天的菜刀,她累的要死,可是这肚子饿了总的吃饭。
秋葵麻利的把五花肉切成了一小块小块放入了盘子中,然后,再加入一些盐巴和胡椒粉混合在一起,加了一点酱油调色,随后,切了干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片和葱段,放在一旁备用,再把一个土豆削皮,切成了一块块均匀的小方块,苏星月烧着火,看秋葵做菜的样子,她托腮冥想,不由想起了昨晚吃的那顿火焰饺子。
舔了舔嘴角似乎还在回味那种极致的味道,那徐清风做的饺子真是天下绝味,没想到一个进来偷吃的,都能偷学这里面的厨艺,她一定得好好学习这里面的本事,这样出去了就能扬名立万,美名远播了。
秋葵见她呆呆的样子,以为她是累了,“星月,今天太辛苦了,你别守着火了,要不去找个地方休息,我菜好了叫你!”
“不用了,我还想看你做菜呢?”
秋葵无奈笑了笑,‘“我做的菜在家里还算一般,可是啊在这厨师遍地的学府,就真是拿不出手了,这里随便抓个学菜的,都比我的手艺强多了。”
“谁说的,我说好吃,那就是好吃。”
第九十二章
秋葵宠溺一笑,眼中却充斥着一股奇怪的柔情,他继续做菜,说话间,手也没闲着,他先把锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入五花肉煸炒到金黄微焦,随后,再依次放入一汤匙花雕酒、二汤勺酱油,在锅子中渐渐的炒匀,再放入八角、桂皮等,一起翻炒,顷刻间,一股子混合的肉香味道,席卷鼻尖,紧接着,席卷整个厨房。
闻到这股垂涎欲滴的香味,苏星月更是饿了,吞了吞口水,“好香啊,秋葵!”
秋葵笑的温暖,继续翻炒,随后,加入了土豆,放在锅子一直炒均匀,他甩锅的动作帅呆了,苏星月看的一愣楞的,“看来我们的甩锅没白练啊?”
“那是自然,不是考核也考核甩锅吗?一个厨子不会甩锅,如何控制火候呢,怎么能算合格的厨子?”
秋葵说着,见差不多了便停了下来,随后,放入了一些凉水倒入锅子中,刚好没过土豆和肉为准,盖好了盖子,“等大火收汁,把里面的味道都融入了土豆里面,就可以出锅了。”
“嗯!”
苏星月深深吸附着锅子里面散发出来的香味,见秋葵继续处理茄子,他把茄子切块葱和姜切碎备用,随后,开始准备要用的配料,青椒拿了两个,大蒜一个,准备好后,锅子里面的肉和土豆都熟了,秋葵忙解开锅子,一股子肉和土豆的香味铺面而来。
“哇,香啊!”
秋葵见她像个小馋猫一样,宠溺笑道,“别急啊,很快就可以吃了。”
他拿了一个干净的盘子,随后把菜肴出锅,一盘子土豆烧肉香气扑鼻,雾气笼罩在整个厨房久久不散。
秋葵放好菜,麻利的洗锅,放油,放入姜片在锅子中爆炒,憋出香味后,便把茄子放入里面,从温油炸到油沸,见茄子酥软,连油倒在漏勺内,沥净余油,再撒入姜末,大蒜,放入适量清水,倒入茄子、加绍酒、酱油、盐,翻动几下,见烧开后,盖好锅盖,转小火焖煮约一分半钟,到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒钟,放入胡椒粉,淋入明油,再翻炒几下,一锅色香味俱全的油焖茄子,就要火热出锅了。
“等我装盘就能吃了,你要是饿了就先吃。”
“我等你!”
苏星月坐在那等吃的,秋葵把茄子放入了盘子中,一瞧就是一道好菜,茄子发出鲜香的味道,看到的人食欲大增。
“好了,来,可以吃了……”
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