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黎语和韩小梅把猪下水洗了许多遍,一直到没有任何问题了才停手。
韩小梅和韩铮只吃过一次猪下水,由于做法错误,有浓重的怪味,于是二人都不太能理解黎语为什么要买这个东西。
黎语对此没有多说,只让他们等着。
*
怕卤制期间柴火不够,卤制前黎语跟韩小梅又去捡了不少柴火,回来的路上碰到村里买菜的王老太,黎语便趁机问有没有土豆。
“还有十几个,你要吗?”王老太激动不已,最近镇上多了好几家卖菜的,她的菜总是卖不完,生意越来越难做。
黎语道:“如果都是好的,那我全都要。”
“你放心,我的土豆又大又好吃,若是不好,我送给你,不要你的钱。”
见王老太双眸明亮,衣着干净,黎语便说好,然后让王老太等一下,她把柴火送回家后,直接去买一些。
“不麻烦你去了。”王老太说:“我给你送家去。”
“那多麻烦您。”
“不麻烦不麻烦。”
“对了,您家有没有鸡蛋,我也想买一些。”
“有!你要多少?”
“二十个。”
王老太喜滋滋道:“我们家的鸡蛋够,你等着,我一起给你拿来。”
*
王老太住村里,四面都有邻居,正是半下午,几个邻居坐在一起谈天说地,看到王老太喜不自胜的模样,住王老太东面的钱大嫂故意道:“王大娘,您这是做什么去了?今天我看你的菜没卖完啊!”
王老太翻个白眼,这姓钱的,不好好过自己的日子,整天盯着她,真是没意思。
菜能不能卖完跟她有什么关系?!
扭头,王老太笑的见牙不见眼:“我的菜当然卖完了,这不,修文媳妇买了十几个土豆和二十个鸡蛋,我得给她送过去。”
钱大嫂:“……”
王老太一股风似的回家,又一股风似的出去,钱大嫂咬牙切齿,“不就是几个土豆和鸡蛋吗?不知道的还以为她挣大钱了。”
其他几人笑着附和,随即说起黎语,“修文家的那个一看就不是个会过日子的,时下野菜那么多,她却买土豆,还买鸡蛋吃,真是败家。”
“可不是。”
*
黎语在家歇了没多会儿,王老太就赶过来了,她确实没说谎,十几个土豆都是好的,一看便是才从地里挖出来没多久。至于鸡蛋,干干净净的,个头不小,看得出王老太费了心思。
黎语连忙道谢,按着市价给了王老太钱,随后把院门关上,先煮鸡蛋,接着炒料。
锅烧热后依次倒入油、花椒、干辣椒、葱姜、八角、桂皮等十几种香料,炒香后倒入清水、洗好的五花肉和肥肠以外的内脏,盖上锅盖炖煮。
空气中漂浮着刺激但好闻的味道,韩小梅使劲吸了吸鼻子。
她有种预感,二嫂做的猪下水一定很好吃。
黎语一共卤了两锅,等最后的肥肠出锅,已经是傍晚了。
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