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许华当晚没有走,就和夫人赵美芝一起宿在了钟汉民家。
第六天,妹妹许梅和对门的邻居说好了,定下租金,二人将行李拎到房间,简单收拾了下,买了点樟脑,驱虫去味,大开窗户。
虽然是将近北方的供暖日期,但南方这里,不是很阴寒,此地毕竟有段时间没有人住,许华觉得还是空气流通些好,去去陈腐之气。
黄怀德早上兴冲冲的跑过来,邀请许秀冰的父母和他一起去吃早餐。
惠州当地的早餐,也是很有特色的。
此地隶属广州,汤粉文化堪称是广东餐饮文化的一大特色,也是惠州人的早餐首选。
说到惠州最本土的米粉,当属横沥汤粉,在惠州民间有句老话:“来惠州没有吃过横沥汤粉就等于没有来过惠州”。可想而知横沥汤粉在惠州人民心中的重要地位。
竹笊篱从翻滚的开水里将洁白的汤粉在很短的时间内烫熟,捞起倒入大碗,加汤汁,放上烫熟的三五颗青菜,以及姜丝,葱花少许,简简单单,一碗热腾腾的横沥汤粉完成了。
其味由胡椒粉占味,微辣,再加虾壳、猪骨等熬汤,汤味浓郁。
尤其是临近冬天来碗热乎乎的横沥汤粉,汤粉从入口开始,舌尖轻触,再由喉咙暖到胃。
许华当然不会拒绝,许梅识趣的没有阻止。
赵美芝笑意吟吟的也同意了。
两人跟着黄医生,穿街走巷。
此时,惠州的面貌,高楼并不多,小街小巷,街面上湿乎乎的,晨起刚下过冷雨,许华看黄怀德的身着并不多,而自己确实冻的发抖,关切道:“小黄,你不冷吗,穿的这么少?”
“许伯伯,这你就不懂得了。我们南方人,别看大部分地区温度冷的没有北方那么低,但是我们这里没有暖气的,都是靠身体硬抗,实际上,我们比你们要抗冻。”
许华点点头,随后说道:“对,小黄说的对。我想起来了,前年冬天我们大学来了几个南方院校的老师过来参观学习,当时那几位穿的就不多,一个个走在雪地里,精神得很,倒是我们这些北方人,被冻的缩脖子。”
实际确实有一点这样,北方人总说南方暖和,以此为根据,判定北方人一定是比南方人抗冻的,其实,对于一定部分的南方同胞来说,却不尽然。
不一会儿,三人来到横沥老圩一条约30米长的旧街上,一家售卖横沥汤粉的小摊位前,摊主是个四十来岁的中年人,身量中等,眼珠子又大又圆,说话瓮里翁气,手脚却是麻利。
有个女帮佣,肤色发黑,挺瘦的,说话快的像机关枪,但吆喝起客人,收拾起碗筷,十分利索。
这两人看到黄怀德,竟然低头恭敬地打招呼:“黄医生来了。”、“黄医生早啊。”
摊位后,有三排长凳长桌,坐满了人,闻声看来,当下就有有一半人呼啦站起来,热情的招呼黄怀德。
“小黄,你来了,前天我还和你爷爷说你呢,好些天没见着了。”
“黄医生,今天我请你吃,一定要给面子啊。”
“黄医生,上次真是谢谢你了,我这病,多亏了你。”
.....
许华和赵美芝相视而笑,有人给他们三人让出了地方,待坐下后,就听摊主爽朗的笑道:“黄医生,我先给你们做。”
黄怀德忙摆手,“刘叔,怎么能插队呢?”
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