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从厨艺来讲,刀工的确是很重要的一个环节,不可忽略。
而如今,剑道有成,上官惊鸿以剑术的手法,运用刀工,只见刀影翻飞,各种食材,如庖丁解牛一般,被分解开来,每一刀的力度,都是均匀平衡,极其完美。
如此刀工,即便是皓月国最高明的厨艺,都会叹为观止,五体投地!
准备好材料之后,上官惊鸿做出了第一道菜肴
这道菜肴,是当初上官惊鸿在地球上时,偶尔一次,在乡下农村,吃到过的,当时正是惊为天人,为了这道菜,他在那穷乡僻壤处,足足居住了三个月,最后以100万的高价,将那道菜肴的秘方给买了过来。
不过到后来,上官惊鸿因为刀工并不出色,因此从未有将那道菜的精髓,发挥出来。
因为,那道无名菜肴,对于刀工,极为讲究。
如今,以剑运刀,剑势切割,自然是将那道菜,发挥至完美境界。
在地球上,那道菜肴,是以五种肉,分别为牛肉,猪肉,羊肉,鸡肉,兔肉,分别一条一缕的切割下来,以精湛刀工,将五条肉,糅合成一条。这样吃起来,干脆爽口,膏腻嫩滑,而且,最大的妙处在于,一条肉放入嘴里,每嚼一口,便是一种味道,连续五种味道的变化,便如强者施展武功,一招之中,五种变化,当真便是奥妙无穷。
上官惊鸿在厨房中,找到了五种肉质比牛肉猪肉等,更加鲜嫩可口的野兽之肉,而后便是动手做起这道菜来。
不多时,这道地地道道的地球无名菜肴,便是大功告成,纯银餐盘中,摆放了数十条看似平平无奇的肉条,但是每一条肉,都是五根不同的肉质条子,糅合而成的,体现出来了完美的刀工。
而后是第二道菜。
这道菜,也是一道地球的古菜,上官惊鸿配合着厨房里的食材,进行了一番改动。
将一种类似于樱桃的果实,内部掏空,而后再将一种鸟雀的嫩肉,剁碎,填塞在果实的内部。进行烹饪。这道菜的精髓之处在于,菜品保留了果实的清香爽滑,自然芬芳,吃起来又有细嫩的肉质,简直是不可多得的美食,饕鬄的挚爱。
第三道菜。
这是一道极为简单的清汤,用蔬菜熬成。其目的,就是为了解油腻,因为前两道菜,肉质为主,虽然味美,但也难免荤腥了一些,这个时候,有一道清香而简单的蔬菜汤,解解油荤,这简直就如三伏天喝了一碗酸梅汤。
有时候,饮食也需要搭配,不一定便是山珍海味,大鱼大肉就好,清淡也很重要,便如药理,君臣佐使。
大约一炷香时间,上官惊鸿将三道菜,都做好了。装好,放在保温食盒中,再用一个竹篮子装了。
出屋。
打开屋门,厨房中便是飘逸出来一阵阵诱人香味,浓郁不化不开。
“呃……咕咕~~~咕咕~~~”那老者守在外面,嗅到这香味,情不自禁的吞咽了几口口水。
脱口而出道。“不是吧?少年,你还真会做菜?”
“呵……”上官惊鸿提着竹篮,快步走到老者身前,笑道,“也仅仅是略懂一二。老前辈,这便请你,速速将这三道菜,送往三庄主处,交由他品尝。”
“好,”老者也不耽误时间,一把接过竹篮。“少年,你便在此等候,记住,不要随意走动,雅庄对于外人来说,规矩森严,你擅自走动,恐怕招来杀身之祸。另外,也别太乐观,三庄主的口味,那是刁钻的很。”
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