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周清梧看到了一些她很中意的植物,在田边的坝上特别多,于是她指了指那不起眼的紫色小花,抬了抬下巴。
孟初晞蹙眉唔了一声,“刚刚还夸我,现在就来考我了?”
周清梧笑着摆手。这花草自然也难不倒孟初晞,记得小时候在乡下上学,回去路上都是这种小花,还有一种和它长得很像的植物,大小几乎差不多模样也像,不过花是白色的。他们会揪一把拿去“斗花”,这小花下面有一个凸出来的花托,勾在一起一扯,花就会被扯掉脑袋,留下来的就算赢。
紫色的名叫紫花地丁,性寒味微苦,有清热解毒的功效,外敷还可以治跌打损伤、痈肿、毒蛇咬伤,是一味很好的中药材。
这里也能看到那种白色的,这并不是紫花地丁而是叫七星莲,非常美的名字。它药性和紫花地丁类似,但是还有一种功能是治疗咳嗽,同样也可以煲汤凉拌,也是一味食材。
听着孟初晞说完,周清梧忍不住给她竖大拇指,果然她什么都知道。她比了比:等回去我们采一些,晒干了可以卖。
孟初晞颔首,温笑道:“好。”
第61章
心情好做事也舒坦,移栽的禾苗基本上都活了,根也稳固了,是时候上杆子了。
地之前除过草翻过一次,削尖的竹子用力一压就能插稳,所以下桩速度很快,这片地也不大,很快就都立好了。
在把草绳系上牵起来,这个爬架就算大功告成了。四月下旬太阳晒久了隐约有些灼热了,孟初晞抬头看了看天,挡了下阳光,脸颊晒得有些发红了。
周清梧看到了,忙走过去比划:你去阴凉地方躲躲太阳,我去挖就好。
孟初晞没说话,直接收拾东西拉了周清梧一起,坐在了桑树下面。
“你又不是铁打的,好不容易养白了可不能再晒成黑丫头了。”孟初晞笑着调侃,惹得周清梧低头仔细瞅自己,看了看手再看看孟初晞,比了比,她的确没有孟初晞白,当下微微苦了脸抿了抿唇。
孟初晞把她小表情看得清楚,低头偷偷笑着。坐在桑树下,她抬头看着桑叶,桑树已经开花了。毛茸茸的花一些是绿色团聚在一起,还有一些略带白色,花穗下垂。
她抬头看时周清梧也跟着瞅着,她也发现这花形状不同,和孟初晞在一起后她习惯性发问:桑树花为什么长得不一样,是分雌雄么?
孟初晞看着她的手势,解释:“是啊,那绿色朝上圆润些的是雌花,以后要变成桑葚的,那白色朝下的就是雄花。今年花挂的不少,这么大的桑树,可以结不少果子,等再过一个月,就可以吃桑葚了。”
桑葚周清梧吃过,成熟的桑葚是黑色的,汁水多,特别甜,很好吃。想到这她也满是期待。
“喜欢吃吗?”孟初晞看着她问道。
周清梧点了点头,孟初晞嘴角上扬:“我也喜欢,到时候可以吃个够,多的还可以酿酒,桑葚酒滋补爽口,到时候我给你酿。”
周清梧惊诧地睁大眼睛:你还会酿酒?
孟初晞点了点头,她从小就喜欢鼓捣各种东西,曾经在生物课本上就看过酿酒的方法,而且家里爷爷身体好时自家经常酿酒,她跟着学了不少,做果酒还是可以的。
你怎么什么都会呢?周清梧又在那感叹,在她眼里孟初晞就像神一样。
孟初晞笑着在她脑门弹了一下,起身道:“去挖草药了,现在拍我马屁可不管用的。”
周清梧摸了摸额头,跟在她身后嘴角梨涡就没有消失过。这一片紫花地丁和七星莲都很多,不过两人没有都挖净,这些东西得留一些结种子,这样明年还能继续长。
等到回家已经快到晌午了,草鱼养了两天了,中午孟初晞准备做一道酸菜鱼,然后再把七星莲洗一些拿来凉拌,让周清梧试一试这野菜。
家中周清梧早就在过冬时腌制了一坛酸菜,越过冬天至今还没开过坛,孟初晞在那里杀鱼,周清梧去开坛取了酸菜,在一边洗菜。
酸菜腌得很好,梗子成了黄色,叶子微微发暗,酸味扑面而来。但是菜整个完好,色泽味道都很正,非常成功。
两人分工合作,很快就把要做的食材整理妥当了。老习惯,周清梧生火孟初晞做菜。草鱼不小一顿肯定吃不完,孟初晞决定只取一半。
周清梧看着孟初晞下刀在鱼头下面划一刀,手指在里面找了找揪住什么东西后,右手刀在鱼身上拍打,很快一条白色的线从鱼身上被抽了出来。
周清梧看得目瞪口呆,这怎么和变戏法一样,她站起身仔细看,孟初晞把这白线放在一边,瞥了眼周清梧弯唇解释道:“这是鱼腥线,是鱼用来感知外界水流状态的器官,和外界相通所以一些腥味很容易附着在里面,抽掉后可以减轻鱼腥味。”
说罢她又在另一边划了一刀示意周清梧去看,果然有一个白点,如法炮制鱼腥线也被抽了出来,周清梧真是开了眼,她从来不知道这个事。
另一边孟初晞利落一刀落下,斩掉鱼头。草鱼鱼头小,不适合单独吃,切开后可以留着熬汤底。
孟初晞处理鱼的手法和周清梧看到的截然不同,他们做鱼都只是把鱼切成段直接炖煮,而孟初晞却是自鱼尾开始把鱼肉完完整整剔了下来。斜刀切片,一片片晶莹的薄片整齐堆放在一起,而骨也被切成一小段摆好。
她动作十分熟练,一会儿就全部处理完毕了,加料腌制后只等着下锅做菜了。
周清梧一直觉得看孟初晞做菜就是一种享受更是长见识了,她也不打扰孟初晞,就是目不转睛盯着,毫不掩饰心里的惊叹和欣赏。
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