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云凡暂时中断自己的会议发言,不解的问道。
慕沧浔翻译道:“它说你是个大骗子,明明说很短,以为只讲几句话,现在都已经三百句了。”
云凡弯下腰,俯在桌面上,对着毛球小黄叽就是一个弹指,“哎呀呀,三百句的确很短啊,我以前念书的时候,那些嘉宾脱稿发言都三万句起步的,好不好。而且我还句句扣题,紧密围绕客栈发展,几乎没什么废话,偶尔有一点小跑题那也是承上启下懂不懂!”
开场发言结束,会议步入正题,云凡道:“现在小镇最有名气的酒楼锦绣楼,因为贾府灭门一案肯定会一蹶不振,今天一整天都没开门做生意,这段空白期小镇的各家食肆,酒楼,客栈一定会抢夺客源,那我们客栈接下来该怎样发展,大家说说想法。”
李薇柔手托着香腮道:“没有开过客栈,阿凡你决定就好了。”
慕沧浔也附和着少女点了点头,“你是掌柜,你说的算。”
倒是小黄叽很有兴致的叽叽喳喳。
云凡白了这圆滚滚一眼,道:“既然大家都没什么想法,那本掌柜就勉强说说自己的浅薄见识了。”
他伸出了四个手指,“我认为客栈要想获得更好的发展,应该走精品路线!”
“阿凡,什么叫精品路线啊?”
李薇柔投来疑惑的目光。
“咳,就是!”云凡瞥了少女一眼,督促道:“准备好记录我接下来的发言,都是精华!”
李薇柔闻言马上抓紧小笔杆子,毫尖蘸着墨水,一副严正以待的模样。
他振振有词道:“一般而言,客栈的客源不过两大类,一是打尖的,为了吃顿好的;二是住店的,以南北走镖的为大头。但由于小镇里其他客栈,酒楼太多的缘故,再加上青缘客栈地理位置又不好,窝在一个穷巷子里,所以一直很难吸引招揽到这两类客源,导致客栈生意惨淡,十多年来辛苦经营,收入仅能维持日常开销。”
“简而言之,就是咱们这家客栈,缺少吸引客人上门来的东西,没有核心竞争力,客源都流向别处了,最麻烦的是客房也少,就三间,住满了也赚不到多少钱。但后来我遇见了慕大佬,这一切都改变了。”
“客栈推出镇店蛋炒饭以来,哪怕菜品稀少,来来去去除了蛋炒饭就是蛋炒饭,但生意反倒兴旺到不得了,哪怕我把一盘蛋炒饭的价格定在一百文,都能在短时间内将厨房的米缸清空,针对这一现象,我苦思良久,终于明白了客栈未来的路在何方!”
云凡喝了一杯茶润喉,郑重强调道:“就在这蛋炒饭上!蛋炒饭就是咱们客栈的核心竞争力!以前我们是乙方,顾客是甲方,现在因为这独一无二,好吃到爆炸的蛋炒饭,我们扭转成了甲方,就是一周都没开门做生意,那些客人还不是心心念念咱们客栈的蛋炒饭!我打算以后客栈就只做蛋炒饭,并且打造出品牌来,以此为契机向外小镇,乃至周边城镇推广。”
慕沧浔明白了云凡的思路,道:“是因为我主要只做蛋炒饭的缘故,你顺势想出了这个办法吗?”
“不不不,蛋炒饭就够了,在打造品牌的初期,同时推一万道美味好吃的菜,不如强推一道最与众不同的蛋炒饭,更能吸引住路人的眼球,而且蛋炒饭成本低,需要的技艺水平低,大叔你过两个月离开客栈了,我也好找其他厨师接着做,虽然口感肯定不如你做得,但如果品牌形象竖立起来了,也都不是问题,只要保证最低质量,会有大批的人跟风追捧。”
云凡之前完成丁等任务时,获得了可以永久增加阅读者厨艺的九品庖丁秘籍一份。
这是一个好消息,说明可以通过青石戒指的任务奖励,不断获得增加厨艺的道具,这解决了慕沧浔离开客栈后,谁来担任下一位大厨的问题。
新的厨子厨艺肯定是不如慕沧浔的,在众多道具的加持灌顶下,厨艺暴涨,应付一般人的舌头也足够了。
云凡挽起了自己的袖子,“当然了,等第一波名气打出来,未来客栈每天晚上也会推出别的菜肴,但是只有一盘,一坛,让那些老饕们竞价拍卖,搞搞饥渴营销,进一步提升品牌知名度,大家觉得这个思路如何?”
李薇柔一边奋笔疾书,记录着云凡的经营秘籍,一边挠着小脑袋,天真说道:“虽然听不懂阿凡说得这些话,但是好像很厉害的样子,阿凡的决定肯定没错。”
慕沧浔也点了点头,“竞价拍卖,好像挺有意思的。”
小黄叽有话说,“叽叽叽叽叽!”
“好!那咱们就这么愉快的决定了!首要之务就是打响品牌,有了这一步我后续那些宏伟构想才能慢慢实现,那现在……散会吧!”云凡完全没理会小黄叽,毕竟它只是拿来充数的,让会议人数显得不那么尴尬。
于是自顾自的准备走上二楼,准备美美的睡一觉。
当然了,在此之前他先领取了一下今天份额的丁等任务奖励。
“任务?胜利召开一次会议完成,奖励餐饮菜品履条传输机械组一台。”云凡脑海中浮现出这样的文字。
这名为机械组的东西并没有直接出现在他的面前,而是存在于建筑视图的可添加设施框框里。
云凡看了一下介绍,发现这富有科技感的玩意儿居然是墨家修士的作品,为了解决大型酒楼上菜繁忙的问题,专门针对性研制的工具。凿出一个小通道将厨房与大堂贯通,通过间隙极小的木履条将菜肴传输,就不用小二奔波往返于厨房与大堂之间了,极大的节约了人力,还显得格外高端,这一工具在京城的大酒楼极为流行。
唯一麻烦的是机械组的能源消耗,需要使用到灵石这一修行资源,哪怕品质最为低劣的七品灵石,也需要二十贯钱才能买到鹅卵石那么大小的一块,还只有在大城市能够买到。
但由于机械组是任务的奖励品,所以额外附赠了云凡三十块七品灵石,够用很长一段时间了。
二话不说,云凡就打开建筑视图,将传输机械组安装好。
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