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陈氏要去,白氏自然也要去,为了卤肉买卖,她既丢了面子,连里子也在李中兴那落了个干净,自己若是不去,岂不是要矮他一辈子。
白氏当即表示:“云溪,我也要去,今天第一天手生,等明个多熟悉熟悉就好了。”
李云溪觉得张家媳妇和钱婶去就够了,家里又不是没人,这两人怎非要去呢?待在家里不好吗?既然她们想去,李云溪也不好再说什么,只是有些话得提前说清楚。
“娘、三婶,要不这样,你们再去几天,若真不适应,就做其他事情,比如记账、采买,对哦,还得留人在家里盯着卤啊,这哪样都需要人,总不能人全去码头。”
白氏:“对,云溪你说的对,那我先把今日的账算出来,看看收益。”
“三婶,别急,先吃饭吧。”
“....”
吃过饭,又睡了一觉的李云溪,正准备出门时,田丫来了。
“姑娘,三太太喊你去堂屋。”
李云溪很是吃惊,她不过才眯了小会,三婶就把账算好了?这速度可真快!
见李云溪走到门口,陈氏笑道,“云溪,快进来,你来瞧瞧,这账目对不对?”
李云溪接过账本,这纸边粗糙,瞧着还很新,估计是三婶才切剪出来的,她翻了一页,嗯,这里的字,她能看懂半边,另外半边她不认识啊。
李云溪默不作声的将账本合上,抬眸看向陈氏。
“你怎么不看?”陈氏瞧女儿脸色不好,以为账目有问题,朝白氏看了眼,这账目两人对了许久,难道哪里记错了?她不免有些忐忑。
陈氏蹙眉:“云溪,这账目哪里不对?”
李云溪微微叹气,将账本还给陈氏:“娘,这里头好些字,它认识我,我不认识它啊。”
话音刚落,李云杰就噗呲笑了起来,被李云溪狠狠瞪了一眼,他立即捂住嘴。
陈氏:....
白氏想了无数种可能,唯独没想到,这个侄女她不识字啊,白氏松了一口气,“这字,嗯,以后我有空就教你。”
白氏顿了顿又接着说:“今日卖出115份,得了1306文钱,锅、碗花了...”
李云溪插嘴,“三婶,锅碗灶是固定资产,要单独列出来,今日的成本是米肉菜这些。”
白氏先是一愣,随即反应过来,翻开账目继续说:“云溪说得对,肉花了261文,菜65文,陈米32斤224文,共花了550文。
收入减去成本....”
李云溪:“利润是756文!”
这个数字一出,白氏皱纹都笑了出来,这可是她第一次赚钱,这种满足、喜悦之情充斥她的全身,她双手微微颤抖,紧紧握住账本,生怕这个数字眨眼就会消失。
“二嫂,我们赚钱啦,赚了700多文!!!还是云溪脑瓜子聪慧,立马就算了出来。”
陈氏跟着乐呵:“是啊,真没想到才一两个时辰的功夫,就赚700多文。”
李云杰上前接过白氏手中的账本,仔细看了起来,这个卤肉比拉客还赚钱,他跟二叔最多的一天也才拉了190多文。
他也想去卖卤肉。
李云溪目光扫过众人,她很想说,家里能去的人都去了,难道不该把人工成本算进去吗?那个香料钱也没扣除,若把这些算进去,能有个零头就不错了。
但看到她们那么开心的份上,自己就不要泼冷水,不过这米,得想想办法把这一项开支降低。
“这糙米的开支...都快赶上肉了,有什么办法可以降低?”
陈氏:“要不,我们不提供米饭?”
李云杰:“二婶,这可不行,我们卖的是午饭呀,没米别人怎么吃?”
白氏思索一番后说:“我们加点玉米?玉米要便宜点,或者以后我们只提供一碗米饭?这样成本也能降低。”
李云溪觉得不太妥,就说自己,别说两碗米饭,就是三碗,她也吃不饱,今日来吃饭的,大部分都是码头的搬夫,胃口肯定大。
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