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丁二丽则在厨房里忙活着,这不是他们的零嘴都没有了嘛,她得赶紧再做些出来。飞羽的人看到她忙忙碌碌,自己正好没事便跟在厨房里面帮忙。丁二丽也觉得有人帮忙是好事,便把切肉这些事情交给他们来做。
做肉脯的工序虽然不是很复杂,但也需要有把肉切好备用。最麻烦的事情是处理茱萸,因为现在还不到它成熟的时节,丁二丽需要用去年的茱萸干果来做。
首先,她需要把茱萸泡发后洗干净去核,保留果肉部分。然后,将去核后的茱萸果肉进行热烫处理,以去除苦涩味并软化果肉。再将热烫后的茱萸果肉与适量的糖混合,进行腌渍一两个时辰,使果肉充分吸收糖分。
当这些小伙子听说丁二丽要做的东西是他们昨晚在他家公子那里吃到的茱萸肉脯时,一个个眼睛的亮了起来,仿佛夜空中闪烁的繁星一般耀眼夺目。甚至还有人迫不及待地自掏腰包去附近的肉铺上买了几十斤瘦肉,拜托丁二丽帮忙做成茱萸肉脯。
丁二丽原本只是想给家里人做一些好吃的,没想到却引发了这样一场小小的热潮。看着眼前热情洋溢的小伙子们,她心中涌起一股暖流,但同时也意识到,自己似乎给自己找了不少事情啊!然而,既然已经答应了别人,那就得尽心尽力去完成。于是,丁二丽决定将所有的肉都加工成美味的茱萸肉脯,以满足大家的期待。
如果要说有谁对此感到不爽的话,那就是罗褚了。当他从至味轩回到家时,发现自家厨房充满了欢声笑语,原来是一群小伙子正围着丁二丽忙碌着制作肉脯。他顿时感到一阵失落,酸酸地走进厨房,对丁二丽说道:“怎么不等我回来帮你?”随后,他注意到锅中堆积如山的肉条,不禁皱起眉头问:“怎么要做这么多?难道安安打算在禹州做肉脯生意吗?”
旁边的小伙子笑着和罗褚说道:“罗大哥,罗大嫂手艺好,我们拜托她帮我们做一些……”
罗褚在听到那些小伙子叫丁二丽罗大嫂后,心里竟然莫名地涌上一股甜蜜感,原本的酸意瞬间消失得无影无踪。他嘴角不自觉地上扬,露出一个大大的笑容,然后开心地加入到他们之中。
丁二丽熟练地将糖渍后的茱萸果肉放入锅中,慢慢煮至浓稠状,制成了香甜可口又有特别的辣味的茱萸果酱。接着,她小心地将这些果酱倒入早已煮熟的肉条中,随后便由那几个小伙子轮流上阵,不停地搅拌着,确保每一条肉都能均匀地粘上茱萸果酱。
完成这一步后,丁二丽又将沾满茱萸果酱的肉条放进锅里,轻轻地盖上盖子,改用小火慢慢地烘烤肉条,直到肉脯表面变得暗红色且酥脆为止。整个过程香气不断从锅里蔓延出来,他们都忍不住想要立马打开盖子尝一口。但是美味需要耐心等待才行,最终的成果自然让大家非常满意。
今日天气正好,风和日丽。苏时安难得有时间安静地坐在家里看书。而令人惊讶的是,连一向活泼好动的五斤也安静下来,手里握着一支笔,认真地练习着写字。看着五斤那专注的模样,苏时安不禁感慨道:“五斤为了陪我,居然做出如此大的牺牲呢!”
然而,实际上,五斤并不是因为要陪伴苏时安才拿起笔来写字的。她本身并不厌学,只是平时总是跟随着苏时安四处奔波,很少有机会静下心来学习。对于她来说,能够被邓齐越收留,并与苏时安一起生活,已经是她这辈子最幸运的事了。她每天都过得非常快乐满足,尤其是现在还能有机会读书写字,这可是许多人梦寐以求的生活啊!
此刻,她们正在依兰水榭里。这里环境优美宜人,让人感到十分舒适。这个书房是邓齐越特意建造在池塘边和兰花园旁边的,专门供他们来宅子里居住时读书、写字以及处理事务之用。虽然绝大多数时间,都是苏时安一个人在使用。
之所以这处屋里很凉爽,还因为在屋脊和亭檐中铺设了水路竹管道。这些竹管巧妙地连接着水井和屋顶,形成了一套独特的水循环系统。通过水车等机械设备,井水被源源不断地引入竹管路之中,然后顺着屋檐四散而下,仿佛一串串晶莹剔透的珠帘悬挂在空中。水与空气的接触使得周围的温度迅速降低,凉意四溢。伴随着均匀温和的水声潺潺流过,让屋子里的人不仅感受到了凉爽,还带来了一种宁静和安心的氛围。
苏时安觉得看书有些疲惫的时候,便会站起来,走到窗边,静静地凝视着窗外的景色。此刻,荷塘里的荷花已经盛开,满塘的荷花在微风中轻轻摇曳,宛如一群轻盈的舞者在水中翩翩起舞。荷叶轻轻拍打着水面,发出清脆悦耳的声响,宛如大自然演奏的美妙旋律。荷花的花瓣层层叠叠,宛如雕刻而成,细腻的纹理清晰可见。花瓣的颜色鲜艳而绚丽,有的粉红如霞,有的洁白如雪,还有的淡紫如雾,各自绽放出独特的魅力。
有的荷花刚刚绽放,花瓣微微合拢,像是害羞的少女,悄悄露出一抹红晕;有的荷花已经完全盛开,花瓣舒展,花蕊金黄,宛如亭亭玉立的仙子,在荷叶的映衬下显得格外婀娜多姿。
荷塘里的水清澈见底,倒映着荷花和荷叶的身影,微风拂过,水面泛起层层涟漪,荷花和荷叶的倒影也随之摇曳,仿佛一幅动态的水墨画。
这时候,丁二丽和罗褚端着点心和肉脯过来了,看到苏时安在窗前出神,丁二丽连忙喊道:“安安,快来尝尝我新做的点心和肉脯,快给点意见啊。”
一旁的五斤已经吃上了,嘴里还嘟囔着:“我觉得很好吃呢!”
丁二丽忍不住打趣道:“五斤啊,哪有你不喜欢吃的东西呀!你可是最给面子的。”
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