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“要不要我们去小绵羊之前先去吃烤肉?我知道有一家店的烤肉很棒。”
徐知闻慢吞吞地打着字:“你们决定,我都没意见。”
许秧想了想:“刚考完试,大家都好好休息,不用急。”
她聊着聊着,不一会就犯困了,直接上楼睡觉,一觉睡到第二天十点。
她拉开窗帘,看着外头的大太阳不由愣了下,高考真的耗费她太多心力了,连生物钟都没能让她爬起来。
许秧洗漱好下楼,发现客厅里有点乱,算乱着一些纸皮和包装袋,昨天他们看中的大电视,正摆放在电视桌上。
不得不说,新的电视屏幕大,色彩鲜艳,看着特别的舒服。
“秧秧,你起来了,早饭在桌上。”许妈从加工间探出头来,见到许秧站着看电视,忙说道。
许爸和许澈听到许妈的声音,一脸心虚地关掉电视,忙收拾地上的纸皮。
从电视送来到拆包、摆放,他们耗费太多时间了,得赶紧干活去。
现在无论是做手撕鸡还是做酱串,许家人都是熟手了,速度翻了一倍有余。
许秧吃完早饭,想要帮忙还找不到机会。
她转了一圈,索性翻起冰箱,掏出一袋剁好的排骨解冻去血水,准备烧魔芋结排骨。
不过只有魔芋结似乎太单调了点,许秧骑着自行车出去外头的生鲜超市转了一圈,拎回来满满一个菜篮子。
锅内加少许油烧热,姜片爆香,再放入焯过水的排骨,小火慢炒。
翻炒的过程中,会有水出现,这时候不急,等把水炒干,锅底的油滋滋作响,排骨渐渐染上一点黄色时,倒入香料。
红葱头、八角、桂皮干辣椒用水泡过,沥干后,放进锅里,在油温的作用下,激发出更浓郁的香味。
之后加入几颗冰糖炒至融化,再加入适量的生抽、老抽、料酒,以及几滴香醋调味。
许秧往锅里倒入开水并盖上锅盖,然后用剪刀把魔芋结的封口打开,魔芋结用清水过一遍并沥干。
青红椒甜椒去籽、切块备用。
排骨焖了十分钟左右,倒入魔芋结继续闷个五分钟,然后大火收汁的同时,倒入青红椒翻炒,即可装盘。
这一锅的魔芋排骨颜色鲜亮与暗红并存,青红椒的亮,魔芋结沾上酱汁染上浅褐色,排骨深褐色,阵阵香味扑鼻而来。
魔芋结本来是没味道的,此时却沾上浓稠的酱汁,鲜香中带着一丝甜,又有肉香,可比那排骨还好吃。
排骨肉并不柴,吸饱了酱汁,啃起来稍微要用点劲,嘴馋四周都沾染上一圈酱汁。
这一锅魔芋排骨的量并不小,许秧又做了一个蒜蓉生菜,一道紫菜蛋花汤,饭菜就齐了。
盛一碗香糯的米饭,夹两块排骨,浇上一勺酱汁,别提多香了。
作者有话要说:
哈哈,其实很喜欢吃魔芋结……感谢在2020-08-2522:24:00 ̄2020-08-2623:56:04期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦 ̄感谢灌溉营养液的小天使:米娜50瓶;lvbvl10瓶;欧时楠5瓶;薇狗、白开水、rgmau1瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第57章一个想法
高考完的第一天,许秧除了做午晚餐,找不到别的事做,竟然觉得有些空虚。
之前的日子都是被学习给占得满满的,现在闲下来,只刷手机的话也挺无聊的。
许秧拿出本子,写上做柠檬泡爪需要的材料。
新买的电视上放着美食纪录片,许秧看了一会就忍不住手痒,开始翻冰箱。
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