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第141节（第3页）
“做吃食的，上菜要快，那些不能提早备半成品、要话很长时间的菜要去掉。香水鱼片价格低，却不是不可以做到，也是一个吸引客人的噱头。”
一番商量，招牌菜留下了粉蒸肉、台式三杯鸡、魔芋啤酒鸭，都是齐舟擅长做的菜。
此外，必点菜有香水鱼片、茄子煲、蒜蓉金针菇蒸粉丝、泡椒鸭胗、小炒肉、干煸四季豆等。
定下了店里的菜单后，陈显就点了几道菜，指明中午要吃，就坐角落里边喝茶边听戏了。
齐舟听了大家的分析，也转过弯来，明白自己之前的错处。
于是这顿饭，齐舟使出了浑身的解数来做。
许秧和王海各打算做两道菜，同时帮忙打下手。
聊天中，许秧发现齐舟在做菜上挺有自己的想法，交流起来很愉快。
特别是一些菜的做法，她得到了不少的启示。
中途，陈显进来看过，指点了几句，就把许秧叫出去。
“你比起我这两个徒弟强很多。”陈显给许秧倒了一杯茶，“以后有打算了吗？”
“话不能这么说，每个人都有自己擅长的地方，我觉得他们两人都很棒。”
许秧抿了一口茶水，“我最近在找店铺，打算开私厨，每天晚上只招待一两桌。”
陈显一下来了兴趣，“菜谱包括点心？”
“每天菜谱不同，如果我有时间，会有点心的。”许秧笑着应道。
“你现在还是学生，做私厨挺合适的。咱们这当厨师的，一日不练手就生。”
“您说得对。”
“我看你带了酒，自己酿的？”陈显指着桌上靠墙的纸袋，“闻着很不错。”
“是，陈师傅也酿酒吗？”
“酿，我对古法酒比较感兴趣，目前还在研究。”
古法酒？许秧想，这个自己还真挺有经验的，在修真界，厨房每一年都要酿很多酒坛。
因为原材料不同，许多处理手法也很讲究，回来后，因为环境、原材料等关系，许秧就只酿些简单的。
“那我还有一点心得，这回的米酒，就是用了古法酿造的，等会午饭您尝尝，看看到位不？”
陈显有些意外，随着越聊越深入，他发现许秧并不是说大话，是真的有研究。
一老一少聊得意犹未尽，看着时间差不多了，许秧进厨房做了茄子煲和红烧杂鱼。
七八道菜把桌子摆得满满的，大家坐在一起，边吃边聊。
齐舟的粉蒸肉做得特别好，糯而清香，五花肉不腻不柴，浓香可口，带一点微微的辣，非常下饭。
许秧对比了下自己做的粉蒸肉，她炒的米粉明显要差上一些。
齐舟得到大家的夸赞，高兴得脸都红了，他更加有信心了。
陈显倒了许秧带来的米酒，小小抿了一口，眼睛特别亮，一口粉蒸肉一口小酒，老人家吃得别提多满足了。
饭吃得七八分饱，大家的话就多起来，不自觉的话题又转到做菜上，分享着彼此做菜的一些经验。
许秧努力把这一些内容消化成自己的，等她开店，将会更加得心应手。
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