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再之后?,便是因?为保护动物组织的发展,认为填鹅的过程太?过残忍,也?不允许填鹅,渐渐的,西欧国家的填鹅传统就消失了……
算起来,这个时候,或许西欧国家的填鹅正发展得如火如荼吧?不然这些洋人都来大清了,居然还嫌大清的鹅不适合填喂生产鹅肥肝,想着?要从家乡运鹅过来,这吃鹅肥肝的瘾也?是够大的。
按理说,这脂肪肝可是病理性的,但却有学者指出,鹅肥肝并不是病理性的脂肪沉积,鹅肥肝和猪肉中的皮下脂肪沉积是一个原理,只不过脂肪沉积的位置不同罢了。
是不是同一个原理,董嘉柔没研究过,不清楚,但是鹅肥肝的美味她今天算是见识了。
据说这鹅肥肝还是强身益寿的保健食品,特别在心脑血管方面。仅这一条,董嘉柔就觉得,这跟猪肉不一样,毕竟肥肉吃多了,对心脑血管方面可没有好处,但常吃鹅肥肝的人,心脑血管方面的疾病却很?少发生。
……
一大块鹅肥肝下肚,董嘉柔脑子里几乎将前世了解的鹅肥肝相关知识都过了一遍。
董嘉柔忽然心思一动,对九阿哥道:“九爷,罗伯特他?们准备从他?们的家乡运鹅过来?”
九阿哥愣了一瞬,突然想到什么,笑道:“怎么?莫非你想别人顺便给你带一群洋人的鸭子?”
他?倒是将她养鸭子这事情记在心上了,不过却只是当做调笑董嘉柔的话柄,始终未曾觉得这事情能成?功。
董嘉柔摇头,“我也?想学填鹅肥肝。”
九阿哥瞪大眼睛,“你,嘉柔,你没疯吧?”
董嘉柔伸手在桌下轻轻拧了九阿哥一把,“先不说这些,回去我再和你说!”
九阿哥揉揉腿,轻声嘀咕道:“什么你你你的,爷都不叫了,真是惯得你翻了天了。”
嘴上这么说,九阿哥却已经调整姿态,认真做客了。
与罗伯特等人又聊了会儿民俗方面的趣事,聊着?聊着?就又聊到了吃食上。
几个洋人对有间食肆大加赞赏,九阿哥实在忍不住,便坦白了,“那是我福晋的食肆。”
得知里面的好几种点?心、小吃都是董嘉柔参与研制的,几个洋人看向董嘉柔的目光瞬间变了。
原来大清的贵女?并不是只会相夫教子……
一顿饭下来,大家也?算是相谈甚欢,离开的时候,罗伯特还表示,等穆先生忙完了,到时候大家再一起聚聚,他?请董嘉柔吃家乡小吃,还希望董嘉柔也?带上些拿手小吃过来。
董嘉柔自是笑着?点?头应下。
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