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第15章 我一辈子都记得（第2页）
锅中倒入适量食用油，油热后放入鱼骨和鱼头煎至两面金黄，捞出备用。
锅中再倒少许油，放入姜丝、蒜末、泡椒、豆瓣酱炒香，加入酸菜翻炒2-3分钟。把煎好的鱼骨放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10-15分钟，直到鱼汤变白。
将腌制好的鱼片逐片放入锅中，煮至鱼片变色，大约3-5分钟，加入适量的盐，出锅。将酸菜鱼盛入碗中，在上面撒上干辣椒和花椒，再淋上热油。一大碗香喷喷的酸菜鱼就好啦。
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大锅里倒入一大勺水烧开，慢慢加入刚加好石灰水的米浆，边加米浆边搅拌，直到米浆全部倒入锅中，然后一直不停的搅拌，做凉粉真是个力气活。张若飞他们三人换着搅拌，直到锅里变成米黄色并且冒大泡，才转小火，盖上锅盖再焖几分钟，再继续搅拌，直到锅里的米浆变得像丝绸一样光滑，好了，可以出锅了。
大姨赶快拿出4个中碗各盛出一碗凉粉，其他都用大碗盛出两碗，还用了个大盆盛了一盆。
“拌个调料就可以吃饭了。”大姨在院子里摆了个小桌，先把鱼跟凉粉端了出去。
张若飞找了个碗，里面加入酱油、醋、熟油辣子、香菜、葱花、姜末、蒜末、盐，再倒了点香油，一碗沾料成了，拿了个小勺放沾料碗里，谁要谁加。
“姨父还没回来呢？他去哪了，我去叫。”张若飞看快吃饭了姨父还没回来忙问道。
“没事，我去喊，爸在后面坡上洒菜种。”姐姐王菊花说完，就跑到后面的小土包上。扯着嗓子叫道：“爸~爸~回~来~吃~饭~了~。”“爸~爸~回~来~吃~饭~了~。”
这声音，整个村都听到了，真的是通讯全靠吼。
“回~来~了~”姨父回应了，姐姐立马跑回来。
张若飞很淡定的搬着小凳子，都准备好了，再洗好手，等着姨父回来开饭。
没一会姨父就提个空袋子回来，洗手准备吃饭。
“都洒完了呀？”大姨问姨父？
“洒完了，等菜子长起来了，再移栽，要长的好些，就是人累，远点的坡上，还是洒下去算了哦，到时候多给点肥料，爬来爬去的累。”姨父跟大姨商量着。
“也可以，吃饭了，今天吃热凉粉哦，飞飞还钓了个大草鱼，煮的酸菜鱼，闻到香的很。你吃吃看。”大姨跟姨父说着家里的琐事。一家人其乐融融的吃着午饭。
“今天这个凉粉做的好呢，沾水也好吃，跟街上卖的一样。”姨父夸赞道。
“今天凉粉多哦，想吃好多吃好多，锅里还有锅巴凉粉，今天鱼也特别好吃，妈还留了2大碗凉粉，等会冷点给叔他们送过去，刚装起来的太烫了，没法端。”姐姐王菊花也开始夸夸夸，真的好吃的停不下来。
张若飞看着家人开开心心的吃着聊着，这就是他追求生活，平平淡淡，上辈子他在外漂泊了一辈，这辈子不想再漂泊了。就想一辈子窝在家里，能不出门就不出门。
***
时间就这么慢慢的过着，第二个月的月考，张若飞年级第二，第一太打眼了，控制住年级第二就刚好。
“张若飞，你想跳级？直接读初三？”郭老师表示有点震惊。
“郭老师，这两个月，我把初一初二的都学完了，初三的我差不多，就个别知识需要老师讲解下，其他的没大问题，要是你不相信可以用把初二的期末考试试卷，给我做哈，看我知识点学习咋样。”张若飞自信的说道。
“跳级这个事，我要跟学校领导汇报下，你先准备好跳级考试，考试过关我们再说，考试不过关的话，就继续初二，你有哪些不懂的，我看看……”郭老师真的给张若飞开小灶了，赶快给他讲解他不懂的知识，顺便考了下初三的知识点，看张若飞确实掌握了，郭老师也欣慰的很，有个优秀的学生，是老师最大的骄傲。
时间很快，不到一个星期，张若飞就被叫到小会议室，参加一个人的跳级考试，两个老师陪着他，七张试卷都在，让他看着做，想先做哪张就做哪张，要上厕所也自己去，反正就他一个人，也不用担心他作弊，两个老师一人一本书看着，颇有忙里偷闲的放松感。
张若飞做完一张试卷，两老师就改一张，语文96分，英语98分，数学几何100，物理100，化学100分，政治98，生物100，这成绩，要不是他一个人做的都怀疑是假的，一天内做完7张试卷。
吴老师看下午还有点时间，丢给他一张初三的综合试卷，让张若做做看，张若飞一看，好多都会，拿起笔就开始写写写，40分钟搞定，刚写完，下课铃声响了，张若飞赶快把试卷交给吴老师。说了句：“吴老师你先帮我改下，有两道题我不会，乱懵的，我先去食堂了，晚自习我去办公室订正。”然后飞快的跑了，他还要上勤工俭学呢。
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