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第20章 试看天地翻覆（第1页）

单超凡这边则闲庭信步，依然沉浸在他自己的节奏中。

焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫，早已备好的土豆块则被单超凡快速下锅煸炒。

待到土豆块略微发黄后，单超凡加入生抽和少许的糖并将其翻炒均匀，土豆块被简单断生又被料汁浸润，色泽鲜亮，他随后将其盛出备用。

再下少许油进锅，单超凡捞起一旁的牛肉加入锅中煸炒，把水分炒干。牛肉炒干水分后会煸炒出油，牛肉本身的油脂煸出后加入姜片和蒜片翻炒，使牛油脱臭让香味更佳凸出。

等牛肉炒到焦黄后，单超凡又向锅内加入水、香叶与甜椒粉，没错，他能投射出的香料之一就是匈牙利甜椒粉，这种香料中西方都可以使用，应用面极广。

香料配比完成，单超凡又再加入一瓶盖酒水，炖肉中加酒不仅可以去腥，还可以让肉更加嫩滑，不论啤酒花雕还是白酒，这点单超凡并没有刻意挑选，而是使用了路上采集到的小果子发酵出的果酒。

这果子虽然仅有D阶，但味道颇有特点，甚至入城时还见到路边有人售卖类似的果酒，可见这种果子是常见的用于制作酒水的食材。

再加入少许老抽大火煮开，随后转小火慢慢煨熟，时间足够充裕，单超凡倒是不怕自己输掉比赛。

另一边，卡斯帕尔早已完成他的料理。

一心二用下，他在制成自己独特的黑胡椒酱汁后，专心于牛排炙烤的收尾工作，在最后一刻，用炽焰灵匕的锋刃在牛排表面快速划出冠状纹路，火焰沿着纹路腾起一圈燃烧的火冠。

有些类似于单超凡使用「猛火」在料理上刻画火焰印记，卡斯帕尔的能力恐怕也是与掌控火焰相关。

火焰升腾再次引起围观贵族的惊呼，他们中间也有一些是类似火焰的能力，但要么等阶没有卡斯帕尔高，要么自诩在二阶做不到他这般举重若轻。

炙烤完成后，卡斯帕尔将牛排摆在熔岩色调的陶盘中央，周围分明是闪烁着微光的特制酱料。

牛排切条，每一条都是便于一口吞食的大小，细看切割处，牛排虽是全熟，但鲜红的内部依然证明着肉质的嫩滑，似乎还要释放出独属于赤焰纹牛生前的异能天赋。

这不同于先前展示用的中低等牛排，赤焰纹牛的独特肉质导致它在生熟与否，颜色的变化都是微乎其微的，火焰主导的红色赋予了牛肉独特的风格，所以全靠厨师对自己火候的掌握才能判断是否熟透。

“《炎冠炙龙》，料理完成，请品尝！”

卡斯帕尔一笑，又是撩动了不少少女的春心。不过真正的胜负权决定在料理的好坏，仅靠美色是没有用的。

鲁道夫四世并不偏私，面带谨慎地看向他族人这道料理，叉起一块牛肉口中，品尝原味。

表层焦香四溢，辛辣中带有微甜的花蜜香味，火焰与表层腌渍的风味融合后的快速反馈，让鲁道夫四世感到颇为惊艳，是绝对优秀的。

紧接着咬下后，肉质内部锁住的汁液充满爆发感，伴随椒粉的辛香，层次感不错，但鲁道夫四世毕竟等阶极高，品味出了一丝失败，这里味道偏少，尤其与第一口的丰富滋味相比较下更为明显。

而后黑焰荚粉带来的淡淡甜苦，与燧木桂屑的木香相互融合，是整个牛排原味的收尾，鲁道夫四世觉得这里处理的还好，让味觉有了一种久久难忘的回味。

“牛排本味调制的还算不错，细末处还有待打磨，搭配更多的香料会比较好。”

鲁道夫四世给出了中肯的评价，让卡斯帕尔颇为激动，仿佛胜券在握。

随后，鲁道夫四世又直接蘸取一点一旁的酱汁，轻嗅两下，又送入口中品味。

“不错，酱汁搭配的极好，对各种C阶食材之间的融合颇为巧妙，我能品尝得出你使用的与牛排腌制是类似的香料？”

“是的。”卡斯帕尔点头承认。

“你在酱汁的调配上使用了黑曜胡椒和不同于腌制时使用的银月蜂蜜，还有红色的是熔焰醋不错吧？这些材料搭配下来让酱汁口味丰富，入口即能感受到黑曜胡椒的浓烈辛香，夹杂微妙的烟熏味，这是我需要称赞你的。”

听到鲁道夫四世这句话，卡斯帕尔内心狂喜，似乎已经确定了自己的胜利，但接下来他的一句话让其脸色大变。

“但原本应当酸甜平衡的银月蜂蜜和熔焰醋液轮番涌现，本应带来甘醇与清爽感却因比例失衡而被破坏，让整道应该以辛香味与烟熏味为主的酱汁变得好像酸甜酱一样，这是你的极大失误。”

“我也不需要蘸取牛排品尝了，如果小林先生在食材的基本调味上和你差不多，那么你们可以说打个平手，但如果他拿出的料理比你惊艳，那么我可以先断定你已经输了，准备好你的匕首吧。”

鲁道夫四世说完，放下叉子，也不再看卡斯帕尔，视线转向单超凡这里。

卡斯帕尔闻言则是心里打鼓，要知道他自诩自己不会输，但在进阶的调味上贪多必失致使了今天的失败，而单超凡作为东方人即便等阶低于自己，使用的食材也不如自己，但带给欧罗巴人的新意绝对是碾压自己的。

而围观贵族听到了鲁道夫四世的评价，一脸可惜地看向卡斯帕尔，然后又投入更多的热情在单超凡身上，这个神秘的东方人会为他们带来什么料理呢？

单超凡这边刚刚将牛肉炖煮完成，正在加入胡萝卜块与扁豆，然后仍需炖煮二十余分钟，但谁让卡斯帕尔的牛排烹饪时间极快呢？众贵族见到鲁道夫四世没有开口，自然也是没有一个催促，而是耐心等待着单超凡结束。

终于二十余分钟过去，单超凡揭开锅盖的瞬间，金色光芒闪烁，竟是比在霓虹国时的完成度还要高。

单超凡也是面上一喜，他终于成功将《匈牙利土豆炖牛肉》改造成具有东国特色的土豆烧牛肉。

更有伟大领袖曾赋诗：“还有吃的，土豆烧熟了，再加牛肉。”说的便是这道经典料理。

今天单超凡就将它呈现在欧罗巴人面前，试看天地翻覆！

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