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第32章 热红酒配比（第1页）

眼前这些食材无一不充满着神秘与挑战，它们带来的不仅是视觉和味觉上的震撼，还有使用方法的困惑。单超凡一边打量这些食材，一边忍不住喃喃：

“星光莓，能生吃还是需要发酵？”

“幽水牛肩，这么冷的肉能直接炖吗？”

“风语核……切开会不会跑掉它的‘风味’？”

“羽纱叶？一煮会不会直接消失在锅里？”

他深吸了一口气，手指在刀柄上敲了敲，“欧罗巴人的食材，真是棘手。”

埃莉诺此时轻笑着开口道：“小林先生，您作为东方人，还拿不下这些食材吗？”

“要知道这些食材虽然看起来奇怪，但也只是一阶二阶常用的食材，算不上太奇特。”

“还是说您要熟悉一下食材的性质？”

简单的激将法往往是最有用的，单超凡虽然声音透着苦恼，但听到埃莉诺的话，眼神逐渐燃起一丝兴奋。

“怎么可能，只是我等阶太低，还没接触过这些食材。但越是复杂的东西，做出来可能越是惊人。好吧，就从最简单的……不，最安全的地方开始。”

他终于拿起刀，决定从星光莓开始入手，但那果实表面微微的闪光却让他迟疑了一秒。

随后，他深吸一口气，轻声对自己说：“要做，就全力以赴。”

刀刃划过空气的声音清脆而坚定，奏响了他挑战这些奇幻食材的第一步。

星光莓的特质类似于香料和浆果的结合体，欧罗巴人最喜欢的热红酒就是水果加香料，可以驱寒。

单超凡回忆起自己记忆中的热红酒，开始尝试搭配。

这种食材注定了适合用于辅料，要么用于装点，要么就用于甜品、饮品这种非主食的小食。

单超凡深知，需要搭配食材，定然要从食材本身的性质出发。

「没想到来到欧罗巴才学习制作药膳了...」

单超凡心中感慨，热红酒作为欧罗巴地带国民级别的饮品，菜系入门在来到欧罗巴后也为单超凡提供了一些欧罗巴的家常菜，其中就包含热红酒。

平心而论，就算不提供食谱，单超凡也有把握制作热红酒，本身的烹饪难度并不高。

当然，加入这些品阶食材，就不好掌控了，单超凡深知这一点，还是仔细端详起来食谱。

《果味热红酒》所需材料：

红酒：750ml（推荐使用偏干的红酒，如赤霞珠或西拉）

莓果（草莓、蓝莓等）：颗（根据需要适量调整，注意果实的酸甜度）

橙子：1个（切片，保留果皮以增添风味）

肉桂棒：2根

丁香：5-6颗

八角：1颗

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