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第25章 见到高雯了(第1页)

接下来的几天,李婶没有来麦场参加田馨的培训。

柿子树还给了刘爷爷,李婶心里肯定有气。

没过几天,田馨听说,刘爷爷把柿子摘下来专门给李婶送去了一筐。

人与人啊,还真是不同!

这几天田馨都在忙着教大家柿饼的制作方法。

经过了削皮——吊柿子——晾晒——捏心和收霜等工序,就可以拿去卖了。

这个过程很漫长,她带着村民们忙活了差不多一个月。

首先是削皮,要把每一个柿子精选出来,不能有伤。选出来的柿子逐个削干净皮悬挂起来。

接下来是晾晒,在这个过程中有一个非常麻烦的工序,就是捏柿子。

有句话怎么说来着:哦,对,柿子要挑软的捏!

在这个过程里,是挑硬的捏,一共要捏三遍,时间持续10天左右。

每次间隔2-3天,就要把有硬心的地方捏一遍,保证柿子心成流体,口感才好!

等所有柿子都捏好了,晾晒也就差不多了,接下来就是收存在缸里——收霜。

这是比较讲究的。

要将柿饼放在通风的地方,温度要保持在10度左右,不能太湿也不能太干。

太湿了容易发霉,太干又会影响口感。

因此,田馨一再叮嘱大家,不要嫌麻烦。要想卖个好价钱,在品质上一定要过关,她要打的是长期战,将来要成为品牌的。

所以任何一个步骤都不能出问题,尤其是在刚开始制作的时候,一点都不能马虎。

接下来就是找包装厂设计包装,把柿饼都分装好,再贴上他们的商标,整个流程就忙活完了。

这也是之前田馨跟村民们承诺过得,要让他们的柿饼走向景区,走向全国。

所以,这段时间,她除了带领村民学习柿饼的制作技术之外,还干了另一件更重要的大事。

那就是给商品申请专利保护和商标。

田馨找到田福顺,和村委众人商量之后,以村子的名义成立了他们的农产品公司,取名为“小湾村农产品业有限公司。”田馨做了公司的法人代表。

注册的商标是“小湾村柿饼。”

这也是为了在销售的过程中,避免和村民引起纠纷。村民们把柿饼统一卖给公司,由公司统一打包销售。这样一来,村民的收入有了保障,柿饼的销售也有了正规渠道,后面才能长期运营下去。

不光是柿饼,村里的其他农产品也都可以用这种方式卖出去。

田馨的销售策略都是去除中间商,直接卖到源头市场,面向消费者。她想自己趟出一条路,让村民们获得更高的利润,把钱包都鼓起来。

忙完这一切,已经是十一月了,田馨也终于有了喘口气的时间。

她带着做好的柿饼去了古城。

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