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第138章 和晴朗的第一次(第2页)

“看样子晴朗师姐是要认真了!今天要有口福了!”白温羽稍稍坐直了身体,目光锁定晴朗,想要把她的手法记下来。

沐霞光不为所动,目光坚定,晴朗是目前自己遇上的最强的对手,自己势必要全力以赴看看两人的差距在哪。

她心里已经有要做的目标——松鼠鳜鱼。

从食材柜里挑选出鲜活的的鳜鱼,宰杀洗净去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,洗净后擦干水分。

从鱼背处将鱼对半切开,使鱼身呈展开状。用刀将鱼身上的鱼骨剔除,然后在鱼肉上均匀地切出菱形花刀放入碗中,加入适量料酒、盐和胡椒粉,腌制。

接着将腌制好的鱼肉取出,匀地裹上一层淀粉,确保花刀的缝隙处也裹满。

锅中倒入足量的食用油,开大火将油烧至七成热。手握住鱼头和尾部,将鱼轻轻放入油锅中,炸至定型后再将鱼身慢慢放入油中,使鱼身呈松鼠状。

锅中留少许底油,开小火,放入葱姜蒜末煸炒出香味。然后加入虾仁、青豆、胡萝卜丁和香菇丁,翻炒均匀。

加入适量番茄酱,翻炒出红油,使番茄酱均匀地裹在配料上。接着加入适量白糖、香醋、盐和少量清水,搅拌均匀,大火烧开后转小火,煮至酱汁浓稠。

取适量淀粉,制成水淀粉倒入锅中,使酱汁变得更加浓稠。

最后将炸好的鳜鱼放在盘子中央,摆成松鼠的形状。把炒好的酱汁均匀地淋在鱼身上,让酱汁充分包裹住鱼肉,一道美味的松鼠鳜鱼就完成了。

沐霞光端上食物的时候,晴朗的食物也到了收尾阶段。

盖子掀开淡淡的金色光芒一闪而过。

三位评委没有要等晴朗的意思,先动了筷子品尝沐霞光做的松鼠鳜鱼。

白温羽伸出筷子品尝了一口,酸甜可口的滋味在嘴里蔓延,他懒懒散散的看了一眼沐霞光“味道还行,摆盘完美。蕴含了的功效......恢复灵气损耗?对你来说超常发挥了吧!还不错!”

希纳夹了一筷子鱼肉送入口中,感受食材里蕴含的能量瞳孔地震“这道松鼠鳜鱼色泽红亮,外酥里嫩酸甜可口,六品的食材经过加工完全媲美七品的菜,着实厉害!”

他拜入宗门多年,至今也才刚能制作七品的菜,这个沐霞光来这才不到半年光景,居然这么快就能做出这个品阶的菜品,称之为天才已经不够,这是妖孽!

他眼里划过一丝忌惮,沐霞光是自己厨神大赛上最强劲的对手!若是次次比赛都是这个水平,那自己赢面很低。

兔子就没那么多话了,吧唧吧唧吃的很香,嘴里一个劲的说“好吃,真香”之类的话。

大家都尝过沐霞光的菜品,晴朗把自己做好的食物也端了上来,随着盖子的掀开,一阵冲天的金光长久不衰!

“这是!”白温羽坐直了身体,眼睛里皆是认真。

“晴朗师姐认真了!”希纳看着金光喃喃道。

“什么东西!要瞎了啊!”兔子半捂着眼眯眼去看。

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