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正好,鸡也烤好了,中间叶绯又反复刷了几次梅子酱。
现在拿出来的烤鸡,带着梅子酱的清新香气,表皮带着诱.人的焦糖色,看起来就焦脆焦脆的。
将烤鸡端上桌,又拿了剪子,准备拆鸡用。
将盛着鱼汤的砂锅,青菜,都一一摆上餐桌。
叶小陌之前就醒了,发现自己躺在床.上的时候,还腹诽过赵顾深奸诈。
此时,叶小陌正期待的爬到椅子上坐好,看着满桌精致诱.人的菜。
赵顾深也看得出,叶绯为这一餐费了不少功夫。
叶绯最后将蟹酿橙端到每人的眼前时,赵顾深脸上露出惊讶:“蟹酿橙?”
想到赵顾深手中的美食帝国,叶绯也有些紧张:“嗯,这是我第一次做,你尝尝?”
叶绯现在有种关公门前耍大刀的感觉了。
赵顾深经营着美食帝国,就算不会亲自动手料理,可对美食也很有研究。
就冲他之前能够亲自去馄饨摊,而不是随便派个人去查就能看出来。
赵顾深在这方面很上心。
“好。”赵顾深笑了,打开橙盖,便取了一点儿蟹肉。
蟹肉温热,还混合着蟹黄浓郁的油香和蟹膏如啫喱般的口感。
紧接着,橙子酸甜清香的味道就在口中化开,而醋和香雪酒的味道,却很好的中和了蟹膏与蟹黄的香腻。
“嗯?”赵顾深惊喜,刚才感觉有爆珠在口中迸发。
赵顾深在蟹肉中找:“是橙肉?”
“嗯,我把橙肉分成了一粒一粒的,混在里面,这样口感更细腻,不经意间会有爆珠的口感。”叶绯笑着解释。
赵顾深也不说到底好不好吃,害的叶绯的心一直提着。
而赵顾深又不紧不慢的为她跟叶小陌都盛了一碗鱼汤之后,才给自己盛了一碗。
而后,在叶绯紧张又期待的目光下,赵顾深尝了一下。
“有很浓郁的豆香,鱼汤鲜美浓郁,却没有鱼腥味儿。”赵顾深眉头舒展开,整个人的心情都仿佛被鱼汤化开,“汤的颜色比常见的白。”
第48章心虚了吧
赵顾深尝过一口之后才发现,鱼汤回甘,带着微微的甜,自浓郁的豆香中丝丝缕缕的散发出来,惊喜的叫他耳目一新。
趁着他品尝的空当,叶绯已经拿剪子把鸡拆开了。
从鸡腹剪开,里面包裹着的梅子和柠檬就散了出来,没了鸡肉的包裹,那股清香越发的浓郁。
奖励了叶小陌一只大鸡腿,赵顾深则夹了一块靠近鸡胸的地方。
那处肉质偏干偏柴,很难做好,是最能显示厨艺的一处。
却没想到,入口,先是感觉到了被烤的焦脆如纸一样的皮。
焦糖色的皮上,还带着浓郁的梅子酱香。
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