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秦守业心里冒出来一个念头……
要是下次老爹要揍他,他也用这一招,躺地上露肚皮……
不行,秦大山能一脚踩死他!
算了,他身上没毛也没尾巴,这一招学不来。
“老大,快把东西接过来。”
“老二媳妇,你去洗块肉,加个菜……”
秦卫国还没动呢,秦守业就把车子撑好,过去把大舅手里的篮子接了过去。
“我来我来……”
“大舅,你先进去喝点水,我炒菜快。”
“不用麻烦了,有啥吃点啥就行。”
“不麻烦,咱们屋里坐。”
秦大山笑着把刘大旺拉了进去。
大哥他们也进了屋,刘小凤没进去,她过去把秦守业手里的篮子抢了过去。
“这么多肉……够吃好几天了。”
“娘,天气热,肉放不住。”
“没事,我用盐腌上,过年就有咸肉吃了。”
秦守业撇了撇嘴……家传的手法!
过些年,等他把李小娟带回来,一定不让李小娟学腌咸肉。
“你给你姥姥留的大的还是小的?”
“大的,咱们在城里,偶尔还能吃到肉,他们一年到头也吃不到几口……”
刘小凤冲他笑了笑。
“老三你……真懂事了。”
“我本来都想留给他们,姥爷不让,说你们都在钢厂上班,活重!肚里没油水身子顶不住。”
“这块给你……多放点辣椒,切成肉丝……你能行不?要不我来炒!”
“娘,您进屋和俺大舅说说话,我能成。”
秦守业把那块巴掌大的肉接了过去,肥瘦相间的很是鲜嫩。
看得出来,刘小凤也疼弟弟,把最好的一块肉给挑了出来。
这年头,肥瘦相间的五花肉,就是最好的肉。
而不是什么里脊肉……
刘小凤提着篮子进了屋,秦守业去把那块肉洗了一下,然后就进厨房忙活去了。
他做了一道辣椒炒肉丝。
这道菜,考验刀工和火候!
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