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第49章 麻花（第1页）

随着天气逐渐转凉，气温一天天下降，谭青竹的生意也受到了影响，变得有些松懈起来。他向来不喜欢在寒冷的天气里外出奔波，因此只要有机会能够休息，他便会毫不犹豫地选择待在家中。

然而，整日闲赋在家中的日子久了，谭青竹也觉得颇为无聊，总想着找点事情来打发时间。就在这一天，他突发奇想，决定动手制作一些美味可口的食物。思来想去，各种美食在他脑海中不断闪过，最终，他的目光停留在了麻花身上。

要知道，每到过年的时候，家里都会准备麻花这种传统小吃。那金黄酥脆、香甜可口的味道总是让人回味无穷。既然现在正好有空，何不提前做一些储存起来呢？这样一来，等到过年时就能随时品尝到这份熟悉而又美味的点心啦！说干就干，谭青竹兴致勃勃地开始着手准备制作麻花所需的材料和工具。

谭青竹站在厨房的操作台前，有条不紊地将所需的食材一一取出摆放好。洁白如雪的面粉堆成小山状放置在案板中央，旁边是晶莹剔透的白砂糖和色泽金黄的食用油。他深吸一口气，仿佛要把所有的技巧都吸入体内一般，然后开始了制作麻花的第一步——揉面。

只见他双手用力插入面粉之中，像搅拌泥浆一样搅动着，渐渐的，面粉与水融合在一起，形成一个柔软而富有弹性的面团。接下来就是关键的发酵环节，谭青竹用湿布轻轻覆盖住面团，让其静静地待在温暖的地方慢慢膨胀起来。

时间一分一秒过去，当面团体积增大至原来两倍左右时，发酵完成了。此时的面团变得松软蓬松，充满了空气感。谭青竹再次动手，将发酵好的面团放在案板上反复揉搓，直至表面光滑细腻为止。随后，他拿起刀将面团切成均匀大小的小块，并逐一搓成长条状。

这可是个技术活，既要保证每根长条粗细一致，又不能断裂或者变形。但对于经验丰富的谭青竹来说却并非难事，他手指灵活地舞动着，很快便完成了搓条工作。最后一步便是把这些长条扭转成型制成麻花。只见他捏住长条两端向相反方向轻轻一拧，再对折一次，一根漂亮的麻花就出现在眼前了。就这样重复操作多次之后，案板上摆满了一根根精致无比的麻花，它们整齐排列着，散发着诱人的香气。

他将炸好的麻花放在竹篮里晾凉，空气中弥漫着诱人的香气。谭青竹满意地笑了笑，心想：这下可以在闲暇时光享受这香脆的美味了。

几天后，镇上举办了一场集市。谭青竹决定带着自己亲手制作的麻花去赶集，看看是否有人对此感兴趣。

果然，他的麻花受到了众人的喜爱，很快就销售一空。谭青竹欣喜若狂，没想到自己的一时兴起竟然带来了意外的收获。

从此以后，谭青竹除了种田，还会在空闲时间制作麻花，并拿到集市上去卖。他的生活变得更加充实和丰富，同时也结识了不少朋友。

随着时间的推移，谭青竹的麻花生意越来越好，他开始思考如何扩大规模。他不仅在集市上售卖，还尝试与附近的商铺合作，将麻花供应给他们。

一次偶然的机会，谭青竹遇到了一位商人。商人品尝了他的麻花后，对其赞不绝口，并表示愿意投资他的生意。谭青竹欣然接受，两人一起开办了一家麻花作坊。

不久之后，谭青竹的麻花成为了当地的特色美食，声名远扬。他的生活也因此发生了翻天覆地的变化，他再也不用为生计发愁。

然而，谭青竹并没有忘记自己的初心。他依然坚持使用优质的原料，保证麻花的品质。他希望能够将这份美味传承下去，让更多的人品尝到。

在商人的帮助下，麻花作坊的规模不断扩大，谭青竹招募了一些工人，开始规范化生产。他亲自培训工人，传授制作麻花的技巧和心得。

为了能够更好地满足瞬息万变且日益增长的市场需求，谭青竹可谓是煞费苦心。他夜以继日地埋头苦干，不断尝试和探索新的方法与配方，力求推陈出新。终于，功夫不负有心人，经过无数次的试验和失败后，他成功地研发出了各式各样独特口味的麻花。

其中，有令人垂涎欲滴的香辣味麻花。那火辣的口感仿佛能点燃舌尖上的每一个味蕾，让人欲罢不能；还有香气四溢的五香味麻花，五种香料巧妙融合，散发出一种浓郁而诱人的味道，轻轻咬一口，便能感受到那醇厚的滋味在口中蔓延开来；此外，更少不了甜蜜可口的甜味麻花，那细腻的糖霜均匀地包裹着金黄酥脆的麻花，宛如一件精美的艺术品，不仅外观诱人，吃起来更是满口香甜。

当这些新颖别致的口味首次亮相于市场时，犹如一颗重磅炸弹瞬间引爆了消费者们的热情。人们纷纷被这前所未有的美味所吸引，争相购买品尝。无论是街头巷尾还是商场超市，到处都可以看到大家手持谭青竹家麻花的身影，赞不绝口的声音此起彼伏。一时间，谭青竹的麻花成为了当地美食界的宠儿，销量节节攀升，其名声也越来越响亮。

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随着生意的日益红火，谭青竹意识到品牌建设的重要性。他精心设计了产品包装，注册了商标，并通过广告宣传等手段，提升了品牌知名度。

如今，谭青竹的麻花已成为家喻户晓的美食，远销各地。他实现了财富自由的同时，也为家乡的经济发展做出了贡献。

谭青竹并没有满足于现状，他知道要想让品牌长久发展，还需要不断创新和改进。于是，他开始着手研发新的产品线，希望能够满足更多消费者的需求。

在一次偶然的机会中，谭青竹发现了一种特殊的食材，它具有独特的风味和营养价值。经过反复试验和调配，他成功地将这种食材融入到麻花香甜的口感之中，创造出了一款全新的养生麻花。

这款养生麻花一经推出，立即受到了广大消费者的喜爱。它不仅保留了传统麻花的美味，还增添了健康养生的功效，成为了市场上的热销产品。谭青竹的名气越来越大，不少人前来拜师学艺。他毫不吝啬地分享自己的经验和技术，希望能够培养出更多优秀的从业者，共同推动麻花产业的发展。

谭青竹决定开展连锁经营，将自家的麻花店开遍全国。他开始寻找合适的合作伙伴，一起打造麻花王国。在众多应聘者中，他选中了几个有潜力的年轻人，亲自传授技艺和经营之道。

不久后，一家家谭青竹麻花分店相继开业。这些分店秉承着总店的优良品质和服务理念迅速获得了消费者的认可和喜爱。

随着事业的不断壮大谭青竹也始终没有忘记自己的初心。他积极参与公益活动帮助贫困地区的人们改善生活条件用实际行动回馈社会。

在谭青竹的努力下，麻花王国的版图不断扩大。他不仅仅满足于国内市场，还将目光投向了国际舞台。通过参加各种食品展会和交流活动，谭青竹的麻花逐渐走出国门，赢得了海外消费者的青睐。

与此同时，谭青竹也注重品牌建设和维护。他深知一个好的品牌需要不断地投入和精心呵护。

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