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第48章 小灶初现（第1页）

何雨柱回到了自己的办公室，熟练地从抽屉里取出一包高碎茶叶，放入茶壶中，然后注入热水。这是他每天都要重复的动作，因为他喜欢喝茶，但对品茶却并不在行。上辈子他喝了一辈子茶，早已习惯了这种味道。厨房里总是烟熏火燎，温度又高，需要喝点东西来解渴。现在如果不喝，总会觉得缺少些什么。他买的也并不是什么上等好茶，只是追求一种熟悉的味道。

食堂主任这个职位相对较为清闲，只需掌控大方向即可。购买食材有专门的采购部门负责，而大锅饭则由后厨的大厨们制作。因此，何雨柱有很多闲暇时间，他随手拿起一本《钢铁是怎样炼成的》开始阅读。

正当他沉浸在书中时，突然传来一阵敲门声。他连忙放下手中的书，应道：“请进。”

门一打开，何雨柱便看到黄秘书走了进来。他惊讶地说道：“哎哟，王秘书，您怎么来了？真是稀客啊！”

王秘书也是知道这个人是有大本事的，也是堆起了笑脸。“何主任，今天厂里要招待一些外国的人员，杨厂长特意交代我来告诉您，让您做一桌好菜招呼一下客人。”

何雨柱一怔，突然想起来这是什么时候，这时候国家和老大哥的关系非常不错，轧钢厂里的很多机器都是老大何支持的，但是机器的维修和一些核心技术都被他们瞒的严严实实的，所以工厂里的很多工作都无法顺利开展。

这个事情何雨柱前世也是听说过得，那些外国人故意刁难，要吃他们国家的西餐。最后好像不欢而散了，技术也没有拿到。何雨柱打开了系统，看着里面的机器图纸，不由得摸了摸下巴。

“何主任？”黄秘书看着发呆的何雨柱不由得出声提醒。

何雨柱回过神来，“黄秘书，一顿饭倒是没有什么，是做中餐还是西餐，几人份的？”

黄秘书不由得一阵吃惊，“您还会西餐，和老莫相比如何？”

何雨柱笑了笑：“那可不一样，我做的西餐那可是非常不错的，比最正宗的西餐也差不了多少，味道绝对比老莫的好。”

黄秘书有些不信：“真的假的？您别吹牛啊！”

何雨柱自信地笑了起来，眼神中透露出一股坚定和自信。他深知自己从未停止过学习的步伐，不断追求更高的厨艺境界。他拍着胸脯向黄秘书保证道：“放心吧，我一直都在努力学习呢！毕竟咱们国家的菜肴才是最具挑战性的，而国外那些菜品再怎么复杂，其实也就是那么回事儿。只要掌握了其中的诀窍，就能够一通百通。那些菜谱我已经研究了很久，而且还亲自动手实践过多次，绝对没问题！”说完，何雨柱得意洋洋地朝自己竖起了一个大拇指，表示对自己的能力充满信心。

黄秘书好奇地问：“那您都会做些什么西餐？”

何雨柱报出了几个菜名：“牛排、意大利面、披萨……”

黄秘书眼睛一亮：“呦，这些都是着名的菜，没想到您居然都会做。”

何雨柱笑着说：“放心吧，等会儿让厂长尝尝我的手艺。”

黄秘书高兴地点点头：“那就拜托您了，厂长他们一共七个人，就按照七人份准备吧。”

何雨柱答应下来：“没问题，我一定让你们满意。”

他心里暗暗想着，自己的厨艺可是经过系统强化过的，做出的西餐肯定不会比老莫差。而且，他也想借此机会展示一下自己的实力，说不定能得到更多的认可呢。

“黄秘书，那材料有吗？毕竟巧妇难为无米之炊。”何雨柱虽然觉得中餐才是最好吃的，但是每个人有每个人的喜好，外国人嘛，也要尊重一下。

黄秘书赶紧说道：“何主任放心，您需要什么写个单子，我马上去弄。”他深知这次宴请的对象非常重要，关系到国家的发展和未来。目前国家正处于快速发展阶段，但在某些领域仍面临着技术瓶颈，被国外先进技术卡住了脖子。因此，他们希望通过美食来打动这些外国专家，争取更多的时间和机会。只要能让他们在华国多停留一段时间，再想办法把他们灌醉，或许就能从他们口中套出一些关键技术。

待何雨柱将所需食材列成清单交给黄秘书后，黄秘书便迅速去准备。他动作麻利地穿梭于厨房与仓库之间，不一会儿功夫，就把所需的食材全部找齐并搬到后厨。

何雨柱看着眼前摆放整齐的各种食材，满意地点点头。然后，他挽起袖子，戴上围裙，开始动手处理这些食材。

老大哥那边的菜，通常以肉类、土豆、蔬菜和面包为主要食材，口味浓郁，营养丰富，比较出名的是罗宋汤，红菜汤，基辅鸡卷等等。

罗宋汤是老大哥最着名的菜肴之一，这道菜做起来并不复杂，但需要一些耐心和技巧。何雨柱先将牛肉切成小块，放入锅中煮至半熟，捞出备用；接着，他将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿和卷心菜切成小块，放入另一个锅中翻炒；等到这些食材炒出香味后，再倒入煮好的牛肉，继续翻炒均匀；最后，加入适量的水，让它们一起炖煮，直到汤汁变得浓稠为止。炖煮过程中，何雨柱还会不时搅拌一下，以免锅底糊掉。

红菜汤也是苏联的传统名菜之一，以红菜头、牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱和西红柿为主要食材，加入适量的盐、胡椒粉和酸奶油调味。何雨柱将这些食材洗净切好后，按照一定比例放入锅中炖煮。在炖煮过程中，他会根据自己的经验掌握火候，确保每一种食材都能煮得恰到好处。

基辅鸡卷则是一道相对复杂一些的菜品。何雨柱先将鸡肉切成薄片，用盐、胡椒粉和柠檬汁腌制入味；然后，他将鸡蛋打散，加入面包糠搅拌均匀；接下来，他将鸡肉片裹上面包糠蛋液，放入平底锅中煎至两面金黄；最后，将煎好的鸡卷放入烤箱中烤至表面酥脆即可。

在何雨柱的精心烹饪下，一道道美味可口的菜肴陆续出锅。香气四溢的罗宋汤、酸甜可口的红菜汤以及外酥里嫩的基辅鸡卷，让人垂涎欲滴。

至于鱼子酱那就没办法了，那材料的确是弄不到，马华闻着厨房里的香味，不由得一阵咽口水，听说何主任的谭家菜和川菜才是一绝，不由得一脸崇拜的看着何雨柱，明明他也才十几岁，可是厨艺已经这么好了。

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