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第69章 雪花精盐（第1页）

钱三猪臊眉耷眼的说道：“真的，我大哥没乱说。咱们这地界现在混乱不堪，朝廷官盐没有再往这里输送。

东海郡现在可不光是盐，什么都得自给自足。今儿这盐还是我们从本地私盐贩子那里买来的。就这还得央求人家卖给咱们呢。”

吴天拿过盐口袋，捏起一块足有拇指大小，灰乎乎的盐块瞅了瞅，问道：“就这种粗盐？全是杂质，这也不能吃啊？吃时间长了会慢性中毒，损害内脏器官，对身体百害而无一利！

不对啊，咱们靠海，怎么会缺盐呢？那不是开玩笑吗？就没听说过靠海的地方没有盐吃！”

钱大牛说道：“这已经算是好的粗盐了，虽然和咱们在天京城吃的那种官盐不能比，但要比现在村里人直接晒出来的海盐要好的多。

你是没瞧见村里乡亲们自己晒的粗盐，里面混着泥沙、贝壳和小石子。那盐用来烧菜不光硌牙，还苦的慌。吃完了舌头根都发麻！”

吴天搓揉着手中的盐块，用舌头舔了舔又闻了闻，沉思片刻而后问道：“大哥，你说我要是能制作出白如雪，细如沙一样的精盐，咱们能不能卖钱或者换粮食吃？”

钱大牛笑道：“雪花一样的精盐？天下哪有这种精盐？咱们以前吃的顶好官盐也没有你说的这种成色啊！真要有那种精盐，何止能换粮食，那是财神爷赏饭，发了大财啦！”

大德和尚扭头望着吴天，疑问道：“吴老弟，听你口气你好似懂制盐？这制盐工艺虽不复杂，沿海可说家家都会，可是要做好可不容易啊！”

吴天哈哈大笑：“容易的不能再容易了，虽然我说白如雪细如沙有一点点夸张，但肯定要比今日买回来的这些灰石头强上百倍。

你们瞧这都什么玩意儿，哪里能吃，吃多了都得折寿，英年早逝。瞧我的吧，野外求生第一课，学的就是就地取材。”说着话随手将钱大牛买来的粗盐倒在地上，还用脚碾了碾。

钱大牛心疼的想要弯腰去捡，吴天拦着不让。

吴天倒是没有吹牛，出于前世职业的原因，荒野求生是必备科目，那都是需要实践考试的，考不及格都得关禁闭。

在荒野中利用自然之物，提供自己身体的能量供给，这都是前世课业中最基本的要求。

其中提取盐分补充自身能量属于是必考科目。人几天不摄入盐份就会浑身没劲，这手艺想不会都不行，教官会打到你会为止。

当下，吴天让众人帮忙收拾出来一间空房。大德和尚自告奋勇的将他所住的那间空了出来。他搬去和田麻杆住一屋。

吴天在房里架起三口铁锅，一口熬海水，一口专烧热水收集水蒸气，也就是蒸馏水，另一口用来过滤。

熬制粗盐将其提纯其实非常简单，真要说穿了一文不值。有好多方法，大同小异，只是古人还没有发现其中的某些奥秘罢了。

吴天将一桶海水先用衣服充当的纱布过滤掉石子和泥沙，而后倒进锅里加热，煮至海水蒸发掉十之一二的时候，将海水倒出来放在一旁。

此时锅边会析出许多白色晶体，看上去和食盐一模一样，实则内里含有许多有害成分，属于毒盐，并不能食用。

渔民们就是错将这些毒盐也当成了可食用之盐，才导致产出的盐又苦又涩。

吴天将毒盐清理掉，又将刚才那些海水用纱布二次过滤后再次蒸煮，这次直至水分蒸发掉十之八九，锅底出现大量粗盐方才停止。

将这些粗盐都捞出来，锅里残余的少量盐水混合物也不能要了，这些底部残渣同样是不能食用的毒盐，内里也有许多有害成分。

这时候得到的粗盐已经比市面上的官盐都要纯净，完全可以食用。但要想更纯净，还需用蒸馏水溶解这些粗盐，再用纱布过滤一次，将滤液进行最后一次熬煮，炒干便可得精盐。

得到的精盐趋于雪白，虽然还是有一点点发暗，但说它是雪白色，已经不会有人质疑。

吴天瞧了瞧成色，心知也只能做到这样了，哪怕再反复过滤也就那么回事。

遂将精盐加以研磨，细小到和前世吃的食盐差不多，方才大功告成。一通忙活直到晚上，这才将精盐装在口袋里，拿给众人观瞧。

钱大牛捏起一小嘬放在嘴里，品了品直接咽了下去，瞪大眼睛说道：“这……这品质也太好了吧！妹夫，你怎么做到的？”

吴天摇了摇头，心下暗暗思忖：“我和你们解释不清，你们也听不懂啊！煮盐过程中产出的一些结晶体看上去和食盐一模一样。可那玩意儿是硫化钙等一系列有害物质，不兴吃啊。

同理，我要是再告诉你们水蒸气虽然烫手，但它收集起来又叫蒸馏水，比现在大部分的水质都要干净的太多。用蒸馏水溶解粗盐过滤后，可以得到更纯净的精盐。这些你们也还是理解不了啊！

制盐并不复杂，就几道工序而已。朝廷的官盐为什么比老百姓的私盐要好，其根本原因就是因为朝廷投入了大量的人力物力，反复用清水过滤沉淀粗盐后熬煮。

但他们分不清哪些是毒盐，哪些是食盐。我直接剔除那些不能食用的有害物质，自然品质更好！”

当下，所有人都迫不及待的围了上来，一一品尝过后，皆是满脸的不可思议。

田麻杆感叹：“皇帝只怕都没吃过这种精盐。大哥，我瞧你一下午就做出来一口袋，这东西要是拿去卖，这一口袋四五斤，只怕卖五两银子也有地主老财肯买。咱们发啦！”

吴天笑道：“你们要是觉得可行，那间房子里的东西就不要收拾了，我教你们怎么做。咱们这么多人挨个上阵，多了不敢说，一天弄它个十斤八斤想来没有任何问题。”

宋铁柱惊叹：“我的天，那就是一天十两银子啊！够咱们所有人敞开了吃，敞开了喝！”

大德和尚略显迟疑：“吴老弟，咱们能学吗？你这手艺真的教给咱们？你想过没有，你这本事要是卖给皇家，只怕能换个爵位回来。”

众人瞬间鸦雀无声，没有一人说话。

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