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“大丫,你来,我继续煎豆腐。”
大丫拿着铲子,负责把做好的豆腐装到碗里,还要负责数钱。
她的算术才刚接触,没有林枝数得快,队伍前进的速度一下子就慢了起来,等在后方的人开始抱怨。
大丫没有见过大场面,本以为临时顶替上来的她听到抱怨声后,更加紧张了。
一紧张就更乱了。
林枝刚把豆腐搬出来,见此场景立马上去接手。
“你先在锅里的空白处倒油,倒你左手边第一罐,等油热后把豆腐平铺在上面......”
林枝一边应付客人,一边现场教学。
不需要面对陌生人,大丫的手脚开始麻利了起来,在林枝的口述下做得有模有样。
“娘!”
“娘!”
大郎和二郎的声音响起,林枝这才知道时间已经过去了差不多半个时辰了。
怪不得队伍突然长了那么多,原来是学子们放学时间了。
想到早上兄弟二人说会有学子过来光顾生意,林枝觉得自己真相了。
“你们来,我去弄串串香。”
刚刚有客人要点串串香,林枝一直空不出手来,那客人一直在那等着呢。
大郎和二郎胆子比大丫大多了,而且算术也不错。
一个负责收钱,一个负责装碗,配合满分。
三小只忙着铁板豆腐,林枝开始忙活串串香。
串串香的菜品很少,现代常见的各种丸子、面筋和肉类都没添加上去。
不是林枝不想加上去,而是条件不允许啊!
单单是卤味和铁板豆腐两样已经让她和大丫忙得不可开交了。
“客人,你想吃些什么?肉类的一文钱两串、素的一文钱四串、菇类的一文钱一串。”
肉类是猪的肉和下水,她拿货的大部分猪肉和下水做成了卤味,小部分的拿来当串串香的食材。
素的是各种青菜和豆制品,豆制品是早上弄豆腐之后她尝试弄出来的,她自己都没尝试过,也不知道好不好吃。
菇类因为这边没有大规模养殖场,都是野外采摘回来的,所以价格比肉还要贵。
那客人看着食材摆放处,只觉得林枝卖的所有东西,就一个字那就是——贵!
一串签字就几片菜叶子居然一文钱才四根签字,文钱他去集市买青菜都能买半斤了。
可是再贵又怎么样,那张嘴只要是好吃的,他多贵都得买。
“每样都给我来一点。”
那人也不知道哪个好吃,干脆让林枝帮他挑选了。
林枝麻利的各种都挑选了一些出来,直接倒进去汤底那里开煮。
汤底是林枝用猪大骨熬制的,奶白奶白的,看起来就很好喝的样子。
其实林枝更想弄一个辣汤底,但是考虑到这里的人从来没有吃过辣,昨日大丫吃辣的模样又吓到她了,她干脆就歇了那心思。
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