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这话一出,赢得了其余人齐刷刷不善的目光。
亚纶赶紧将龙按住,让它别再说话了。
婉儿端着另外一份,送到了清汤桌的面前。
酱肘子在灯光的照射下,十分的诱人,清汤桌的众人非常和谐,先紧着孕妇吃,凯尔文殷切的给贝沙夹肘子,筷子接触的时候,那软烂的皮包裹着的肥肉,差点就直接从筷子上溜走。
炖煮的时间足够,肘子的肉质十分的酥烂,贝沙咽了咽口水,嗷呜一口吃下肚,入口即化,肥肉瞬间化开,瘦肉处的纤维也完全松散,几乎没用什么力气,就咀嚼进肚。
桌上的众人都将视线放在贝沙的身上,见贝沙幸福的眯起眼睛,众人才纷纷下筷子,一个两个吃的头也不抬。
酱肘子和火锅都十分美味,却是完全不同的美味,清汤火锅吃完之后熨帖,肘子浓油赤色,咸甜适中,再吃一点蒜末和香菜,就将稍微起来一点的油腻压了下去。
婉儿回去的时候,就看到辛北陌开始准备其他的热菜,整只鸡放入锅中加调料炖煮,煮好的鸡捞出来,加入鸡汤,搭配一些泡发的木耳和腐竹,用滚烫的汤烫一把小白菜放入其中,给这份清汤鸡增添了几分不一样的颜色。
鸭子和鱼都用清蒸,上了蒸笼之后调了合适的料汁儿,等到熟了之后直接浇在上面,鲜香可口。
送到桌子上的时候,正巧赶上他们将荤菜吃的七七八八,婉儿给提来了高汤加汤,这会儿已经不再满足,一个两个嚷嚷着要再加荤菜。
辛北陌淡定制止:“还有那么多素菜呢,你们不尝一下吗?”
有一些还算比较常见的素菜,也有不少是大家还没有怎么见过的。
听到辛北陌这么说,众人下意识就开始搜寻那些大家没有太见过的素菜,往锅里投去。
四四方方的油豆腐,外壳金黄酥脆,往锅里一丢,没一会儿就半沉下去,随着咕嘟咕嘟的热汤浮浮沉沉,捞起来往芝麻酱碟子里沾沾,咬开外层韧劲十足的皮,热烫鲜香的汤水就从里面蜂拥而出。
叶早就想吃素菜了,这会儿更是迫不及待先品尝这个油豆腐,结果差点被烫到,赶紧吐出来,小心翼翼看了一圈,发现没有人注意到自己,半精灵才矜持的用筷子将油豆腐重新按进芝麻酱中。
咬开的小口顿时吸满了芝麻酱浓郁的料汁,送入嘴中,热度减少,衬得豆腐更加软嫩,鲜美醇厚,带着微微的辣意,更多的则是芝麻酱的醇厚美味。
面筋更油一点,像是海绵一样,充分吸收了汤汁,挑起来的时候沉甸甸的,稍微放凉了一下咬上一口,汤汁和热油直接往外冒,软而筋道,汤汁充沛。
冻豆腐的滋味神奇,冷冻之后的豆腐形成小孔,吸收了大量汤汁之后,柔软而有弹性,口感比普通的豆腐多了几分丰富,夹起来的时候歪歪扭扭,不易破碎,吃起来还带着脆脆的口感,十分的独特。
这顿从下午开始的火锅吃到了晚上,所有人都吃的额间冒汗,浑身通畅,吃的那叫一个舒爽。
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