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第三十九章 心灵手巧制熏肉(第2页)

竹屑潮湿细碎,难以烧出明火,只有青烟伴着竹香袅袅升起。

做完这些明清扬也将腊肉洗好了,明雪晗将簸箕里的肉摆到竹竿上进行熏制。

“姐,这是做什么?会不会把腊肉烧坏了?”明清扬不解的问。

明雪晗一边干活一边回道:“这些腊肉和笋干已经泡过水,已经失了腊味,做成熏肉却是不错的。”

“熏肉?”明清扬很是好奇,这又是他听也没有听过的新品种。

“对。明天你就知道熏肉是什么了?”

明雪晗自信的笑笑。

而在这时项天歌也回来了,竟带了满满一马车的糠。

要知道明家村穷,人口虽多,米粮却有限,这一车糠估计是碾米站一个月的存货了,竟让他全部拉了来。

看来这恶人还得恶人治。

明雪晗找来筛子将糠筛了一遍,细糠留起来喂猪,粗糠则放进石槛里烧。

明清扬又不明白了,“姐,你怎么把糠也烧了,这可是粮食。”

穷人家吃不起米,可就得吃糠。

明雪晗笑笑,自信的说:“这样熏出来的肉即有肉香,又有竹香,还有米香,定能香倒十里八乡的食客,你就等着吧。”

经过整夜的熏炙,果不其然,腊肉散发出奇异的香味,即有腊肉的咸香,又有种奇异的香味,切片吃着比腊肉还要美味。

项天歌和明清扬吃了都赞不绝口。

经过三天的熏炙,所有弄脏的肉都熏好了。

明雪晗却担心明清扬一个人在家又会有人来闹事,只好让项天歌去往集市请客栈老板亲自过来验货。

客栈老板大概是听伙计说了那天的事,也是不放心,同时也好奇明雪晗怎么在三天内把泡水的腊肉补救回来,便没有推辞。

项天歌惦记着家中安全,得了客栈老板的准信便没有再耽搁,先行回了家中。

只是回家之左等右等,一直等到了晌竿,都不见客栈老板上门。

明雪晗不由的担心起来,“项大哥,你确定店老板和你一起出的门吗?”

项天歌点头,并说:“我们是快狮子峰时才分开走的。”

“那就奇怪了,按理即使坐牛车半个时辰也到了,这都过去快一个时辰了。”明雪晗焦急的往山道上看去。

山道上空无一人,就连牛车的走动声都没有。

“不行,项大歌,我们去看看。清扬,你把小黑子拴在门口,有人来的话就放狗咬,他买不仁我们也不义。”

明清扬得了上次的教训,也明白那些人就不是有良心的,隧点头,“是,我一定让他们知道小黑子的厉害。”

明雪晗也不坐马车了,直接与项天歌共乘一骑往集市赶去。

刚到明家村与山道的三岔路口,就见岔道上站满了人,被围在人群中的正是客栈老板。

村民们大喊着:“明雪晗家的是瘟猪肉,吃了会死人的,你们别买。”

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