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香辣卤肥肠（第2页）

2.**包云吞**：取一张云吞皮，放入适量的馅料，捏成元宝状。“包云吞的时候要注意封口紧实，否则煮的时候容易散开。”

3.**蒸制**：包好的云吞放入蒸锅中，蒸10分钟。“蒸的时间不能太长，否则云吞皮会变得太硬。”

4.**准备汤底**：老李将鸡汤加热，加入盐、胡椒粉调味，最后撒上一些葱花和香菜。

小梅看着眼前热气腾腾的蒸云吞，心中感到一阵宁静。她夹起一个云吞，放进嘴里，细细品味。云吞的鲜美与汤底的浓郁在口中交织，让她感到无比满足。

“老李，你这蒸云吞真是太好吃了！每次吃这个，我都觉得心里特别踏实。”小梅说道。

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老李笑了笑，说道：“云吞象征着团圆和幸福。希望你在忙碌的生活中，也能找到属于自己的宁静和满足。”

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###**第九章：秋天的丰收——香椿炒鸡蛋与感恩**

秋天是丰收的季节，小镇的田野里一片金黄。老李小酒馆的客人也随着丰收的喜悦而增多。

“老板，来份香椿炒鸡蛋！”一个熟悉的声音从门口传来，是老王。

“好嘞，稍等！”老李应道，转身走进厨房。

**香椿炒鸡蛋的制作方法：**

1.**准备食材**：老李将香椿洗净，切成小段，备用。鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2.**炒鸡蛋**：热油锅中倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。

3.**炒香椿**：另起一锅，加入少许油，放入香椿段翻炒。“香椿要炒得稍微软一些，这样口感更好。”

4.**合炒**：将炒好的鸡蛋加入锅中，与香椿一起翻炒，加入盐和酱油调味。

老王看着眼前色香味俱佳的香椿炒鸡蛋，忍不住夹起一筷子，放进嘴里。香椿的清香与鸡蛋的嫩滑在口中交织，让他感到一阵满足。

“老李，你这香椿炒鸡蛋真是绝了！让我想起了小时候奶奶做的味道。”老王赞叹道。

老李笑了笑，说道：“香椿是秋天的时令蔬菜，象征着感恩。希望我们都能怀着一颗感恩的心，珍惜生活中的每一个美好瞬间。”

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###**第十章：四季的轮回与美食的传承**

随着季节的更替，老李小酒馆迎来了一个又一个春夏秋冬。老李用他的美食，温暖着每一个客人的胃和心。

“老李，你为什么这么喜欢做菜？”小梅问道。

老李沉思了一会儿，说道：“做菜就像做人，每一道菜都有自己的故事和情感。我希望通过我的美食，能让更多人感受到生活的美好。”

小梅点了点头，心中充满了对老李的敬佩。她知道，老李不仅是在做菜，更是在传递一种情感，一种对生活的热爱。

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**结尾**

老李小酒馆在四季的轮回中继续散发着它的魅力，成为了小镇上不可或缺的一部分。小梅和阿强在老李的指导下，逐渐成长为独当一面的厨师。他们用热情和创意，为客人们带来了无尽的美食享受。

而老李，则在幕后默默支持着他们，看着酒馆越来越好，心中充满了欣慰和骄傲。他知道，美食的传承不仅仅是技艺的传承，更是情感的传承。

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