手机浏览器扫描二维码访问
第78节（第2页）
首先拿两只老母鸡炖个简单的高汤，不需要吊汤的话，三四个小时足够了，这是要拿来做鱼丸面的底汤。
然后是大凤爪、山药、糖、肉、面粉以及新鲜鲷鱼等食材，最后是调味料，师承颜从拿东西的这一刻看上去就是井井有条的，完全看不出这其中一半的菜都是他以前几乎没有做过的。
不过比赛本身就是这样，或许大家的实力差异并没有那么大，但是最终的成绩却有好有坏，最大的原因就是心态问题。
就和奥运会一样，有的选手能爆发出比平时训练时更好的成绩，这就是大心脏，越是压力大，越是能够转化成动力。
师承颜就有点类似这个状态。
别看他平时看着没有什么压力的样子，实际上系统的主线任务无时无刻不压在他的心上，他对这个是十分在意的，哪怕系统说就算没有完成也并没有什么特别严厉的惩罚。
回到料理台，师承颜第一件事情自然是准备高汤，这个要花费很长的时间。
老母鸡身上的筋膜稍微多一点，这些都要去除，不然炖出来的高汤表面的油花也会变多，然后爪子和一些没有拔干净的细绒毛也要再挑一挑，这是要尽量减少那种肉类本身无法避开的膻腥味。
高汤这个本身他不管是在承露居还是在福源楼都是天天要做的，所以一点难度也没有。
师承颜转身一看，八个选手每一个都在炖高汤，看着效率都很高，没有一个人看上去生疏。
这一点也不奇怪，能走到这个排名的选手，就没有实力差的。
熬制高汤那是一个厨师的基础。
师承颜也就扫了一眼就没有时间再去关注其他人了，他得开始研究他的鱼丸面。
不管是鱼丸还是面，对他来说都是这四道菜中最难的，所以要最先攻克。
好在这个环节有足够的时间，也不像是之前白案那轮一样，只有短暂的时间，试错机会也少。
做面条现在已经完全难不倒师承颜的，他之前抽中了刀削面的教程后，因为刀削面本身难度高他还没开始研究，只研究了配料，一般都是搭配自己做的手擀面来进行试味的。
他虽然嘴上不说，之前做面条大翻车他还是很在意的，所以没梦境厨房的时候，有机会他就会进行练习。
毕竟看节目组这个架势，白案虽然会比红案少，但是却绝对不会消失，多练习不会有坏处的。
事实证明，师承颜确实是有先见之明，这不就用上了吗。
当然，面条不能做的这么早，因为六个小时之后水分变少，面条本身会变得干巴，吃起来口感会变差，他要先做的是鱼丸，这是他觉得自己最有可能翻车的一个环节。
其实鱼丸有好几种，比较明显的两种就是一种有內馅一种没有，师承颜现在要做那种就是没有內馅的那种，难度会稍微低一点。
首先要把鱼肉剔骨，然后用刀轻轻的刮出细蓉，这个环节很是费时费力，还需要耐心，还好师承颜不缺这个。
一般外面卖的当然没有这么细致，直接用绞肉机解决，口感差异虽然会稍微有些，但是并不是很大。
毕竟工具发明的还是要用的嘛，人的时间精力是有限的。
但是现在这不是正在比赛嘛，当时是要选择更加“炫技”一点的做法。
这一步师承颜没有准备太多，因为他也是先做一次尝试，刮出来的鱼蓉大概能做个七八粒鱼丸后，师承颜就停手了，往鱼丸中加入调料。
鱼蓉和调料顺着同一个方向充分搅打上劲，然后将上劲之后的鱼蓉用勺子做成大小均匀的鱼丸，一个个十分的圆润。
虽然高汤还没有好，但是师承颜还是把他们煮熟了准备自己先尝尝味道。
热水翻腾后，一个个白中带粉的小鱼丸浮在水面。
属于新鲜鱼肉独有的香味也小范围的逸散开来，师承颜拿出一个小碗，把鱼丸盛到碗中自己尝了一个，因为几乎是存粹的鱼肉，所以鲜味和汤汁十分的明显，入口十分的有弹性，一口咬下去是稍显寡淡却同样鲜美的汤汁，到时候换上经过了调味之后的高汤之后，口感会更加的好。
师承颜对于自己一次成功的鱼丸十分的满意！
甚至就连系统也给他的初学作品打了个a，可见并不是师承颜自己自吹自擂。
作者有话说：
全能种菜大师[基建] 在异世游戏当领主 解甲将军的宠妻日常 守寡三年，三个崽的将军爹回来了 不要爱上杀猪佬！ 旧恩（穿越） 修仙从钻木取火开始 小人鱼白逃婚了！ 有恃无恐 小少爷[娱乐圈] 天道图书馆 首富他男友活在历史课本里（穿越） 豪门真少爷他满级回来了 表妹难逃 造化图 穿越后多了个童养夫（女尊） 边缘人物她重生了 谁是我亲爹 神医大佬美又飒 把金手指上交给国家（穿越）
万里追狼
关于万里追狼白龙，它不是龙，也不是马，它是一条白色的狗，是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代，白龙在主人福哥的照料下，历经坎坷，从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王，并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇，几番恶战，斗智斗勇。。。...
仙道猎人
林风穿越到了一个诡异的世界，成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎，破碎的仙道流落到各种生物手中，滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下，被疯子师父血肉附体，还换上了一颗恶鬼的心脏，变成一个半人半鬼的怪物。红月，血雨，尸林倒挂，白蜡油翻滚中人祭，万人朝拜的黄金树，连绵不断的尸垛，不死癫狂的难民，佛世净土中...
足坛之开局点满任意球
关于足坛之开局点满任意球什么？竟然把任意球点满了，我明明点的是传球呀！！！沦为皇马队饮水机管理员的江浩，在一场国家德比最后时刻登场，以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误，便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运，江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳，我不如他。贝尔难以想象，我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗，怎么铲不动？梅西...
人在木叶：生性纯良的我被系统逼上了邪路
关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界，开局觉醒系统！呦，生性纯良的宿主呦！作为一个正常的男人，你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草！一向宇智波美琴表白，俘获佳人芳心奖励S级忍术一门（随机）二生性纯良的宿主呦！只有愚蠢的人才会做选择，强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级（随即）望着远处自己下属那纯真的神情，藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血，自己究竟是要，还是不要？...
林家有女整治家风
关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁，那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街，得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母，心思深沉祖父，独木难支的后娘，软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐，下有两个后娘生的弟妹，更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精，真真是极品凑了一堆。从此...
诸天带着随身空间到了四合院世界
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越，来到一片湖心岛，发现拥有空间之后，并感应到世界种子，按其要求吸收物质供给小世界之种，然后就被排斥到四合院世界，开局城门口，因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行，进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱，阻止了他被人骗，改变了他获得外号的命运，从而改变了主角的命运从其身上获得了气运，得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来，靠着小世界的养殖种植能力，通过何大清介绍给丰泽园供应食材，之后开肉铺，接手杂货铺，开商行，买地，生意越做越大，于是很多事情很多人也纷至沓来，蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨，并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门，完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界，四合院，第1章124章第二世界，荒野西部大镖客2125章第三世界，港综第四个世界待定。...