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第10节（第2页）

沈宥豫闻到了酒香，耳尖微红地转头，寻找着酒香的来源。

看到方大牛拿了锄头填平了桂花树旁边的坑，从坑里面抱出来的酒坛被方奎拍开了封泥、揭开荷叶，露出里头澄澈微黄的酒水。

两年的桂花酿，正是香醇的时候。

当朝不禁武却对酒水的管控非常严格，贩卖酒需要官府发的售酒证，以城市大小划分，卖出去的售酒证数量多寡。拿到了售酒证的相当于垄断了本地酒水买卖，其它商户想要售酒必须到他们那边购买，并且数量有限定。

民间自酿酒水，属于民不举官不究。

一旦上告官府，官府就会来查抄同时罚款。

再说了，酒曲不可能流入民间，民间酿酒很困难。

沈宥豫眉头微挑，他看到了方家人有自酿的酒水也不大惊小怪，就是想着这家人本事挺大，酒曲也能够弄到。

方奎能够当着外人的面拿出桂花酿，当然是有恃无恐的。

大不了，把人咔嚓了吧。

他不在意地朝着沈宥豫笑了笑。

沈宥豫忽然觉得后脖子凉飕飕的。

方奎打了一壶酒出来，没有去热酒。桂花酿一旦热了，会破坏它的口感，带出几许不容忽视的酸，得不偿失。

男人们喝酒。

女人，也喝酒。

不是两年陈的桂花酿，是做了几天的米酒，放入几粒枸杞、一点散碎的冰糖，喝起来酸酸甜甜，味道刚刚好。酒酿做成了酒酿圆子，米酒用来喝，恰如其分。

都是冷的，但有热菜入怀，两者相辅相成，相得益彰。

“吃螃蟹喽。”方小弟积极地给大家分着螃蟹，最大的给阿娘，然后是姐姐，再然后才是阿爹、大牛叔和自己，最后是沈宥豫。

挑挑拣拣，其实每一只都差不多大，三两多。

可沈宥豫看着自己盘子中的螃蟹，就是觉得它最小。

小无所谓，好吃就行。

他迫不及待地看向方家人，看他们怎么吃螃蟹。

自己动手吃螃蟹，他是第一次，属于完全的外行。

第12章桂花酿 天上一轮月始终……

吃螃蟹直接上手最开心，蟹八件大概是明朝初期出现，最初只有锤、刀、钳三件，后来发展出八件，是文人雅士吟诗啖蟹的必备佳品，属于闲情逸致的锦上添花。

本朝有高祖皇帝背书，吃螃蟹都没有在文人阶层普及，蟹八件短时间内根本就没有想到要发明。

方年年就更加不可能去弄了，她做美食专栏的，拍过许多别人用蟹八件吃蟹的视频，自己家中也藏着一套银制的蟹八件。

可每每吃螃蟹，还是上手的多。

小学课文上说了“人有两个宝，双手和大脑。双手能做工，大脑能思考。”既然如此，直接用手的大俗便是极致的大雅。

打开蟹壳，方年年惊喜地呀了一下，“我这只好多黄。”

“我挑的。”方承意骄傲地扬起下巴。

“谢谢阿弟。”方年年柔声夸奖。

方承意高兴得笑眯眯，心里头美滋滋的，比自己吃的螃蟹肥还要开心。

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