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其实香港鱼蛋差别不大,主要还在酱汁。等鱼蛋煮得差不多,该放咖喱酱汁。陆蔓君已经不太记得怎么调酱汁,只记得一定要加椰汁,用以缓和辛辣味。
陆蔓君倒了一碗水,又倒了一大包咖喱粉,嘀咕着:“好像是这样……”
姨妈赶紧喊住她:“哎呀!不是你这样煮的。你放这么点水怎么行?”按1:3的比例放水,再把牛肉酱也倒进去,又帮着调整火候。“看好了,要搅动,别让它糊了。”
其他人站得有点不耐烦,一闻到香味,纷纷凑过来:“煮好了么?”
煮出来的酱汁是深黄色的,特别浓郁。
等鱼蛋泡煮入味,陆蔓君迫不及待地尝了一个,幸福得眼睛都眯起来了:“好吃!”
许静食指大动:“我也尝尝。”
弟弟探头进厨房,鼻子嗅了嗅:“咦,什么香味?”看见是咖喱鱼蛋,小短腿奔过来,没刹住,一头撞在许静的腿上:“噢!”他摸摸撞疼的鼻子,也不哭,眼睛弯弯:“嘻嘻。”
众人大笑。
许静拿筷子喂了他一个,问他好不好吃。
他使劲点头表示好吃:“唔唔。”没吃完又伸长脖子:“还要。”
晚上姨妈还炒了一个青菜,煮了玉米骨头汤。主要吃蒸鱼、干炒牛河,咖喱鱼蛋,鱼腩焖萝卜。陈珂和姨父回来,发现一大桌子人,“今天聚餐啊?”再看今晚的饭菜,什么都有,总觉得怪怪的。
姨妈说:“快点尝尝这咖喱鱼蛋,我们做的。”
姨父和陈珂尝了都说好吃。
看这反响不错,陆蔓君干脆租了一辆铁皮车,改装了一下,专门卖鱼蛋。
早上八点多,酱汁已经做好了,鱼蛋买好了一袋子放车上备用。陆蔓君和姨妈吃力地把车子搬下楼。姨父正好上楼拿东西,看见了就笑:“真是瞎搞,谁会来买啊。要不要我帮你们抬下去?”
姨妈不理他,“不用!”两人一起抬下楼去了。
到了快九点,学生们来补习,看见那摊子都围了过来。附近吃早点的人也顺路买一串。不到一个早上就卖光了。
补习班的学生大多爱吃点小零食,她又增加了豆腐脑和钵仔糕。豆腐脑卖得还不错,但是钵仔糕做得不够地道,生意很差。她就专心卖豆腐脑和鱼蛋了。口碑渐渐传开来,生意好了,她还请了一个人在舞室那边卖。
零食摊结合补习班,这模式挺好的,她之前怎么没想到?
早上八点,太阳透过淡绿色窗帘晒进来。
陆蔓君靠墙量了一下身高,太棒,终于突破了一米六四!虽然只有一厘米的增长,她也觉得特别开心。
这时,陈珂从洗手间出来,突然猛然捶了一下墙,发泄似的大叫一声。
陆蔓君被吓了一跳,下意识往后退了一步。看他捏着拳头青筋暴起,忙问:“你又怎么了啊?”
陈珂拉开椅子一屁股坐下,“唉。”怒气一瞬间流走,他捧着头喃喃道:“完了完了。我没法参加歌唱比赛了啊!”
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