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第15章 研究新成品(第2页)

小张着急地说:“哎呀,这可怎么办啊?老板,我好像搞砸了。”

刘时晴笑着安慰他:“没关系,小张。这只是个小失误,我们正好可以看看多放黄油会有什么效果。说不定会有意外的惊喜呢!”

于是,小张硬着头皮把软乎乎的面团放进了烤箱。结果烤出来的蛋挞皮虽然很酥脆,但是真的太油腻了,吃一口就感觉满嘴都是油。

大家看着这个失败的作品,都忍不住笑了起来。

小李说:“小张,你这是要给我们做油炸蛋挞皮啊!哈哈。”

小张也不好意思地笑了:“看来黄油真的不能放太多啊,我记住了。”

在制作蔓越莓餐包的时候,也发生了一些有趣的事情。小李把蔓越莓干切碎揉进面团里,但是切得太大块了,导致面包烤出来后,蔓越莓干都凸了出来,看起来像一个个小疙瘩。

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刘时晴笑着说:“小李,你这蔓越莓餐包长得很有个性啊!像长了痘痘一样。”

大家又是一阵哄笑。

小李无奈地说:“哎呀,我切的时候没注意,下次一定切小点。”

而小张在做蔓越莓馅料包的时候,包的馅料太多了,烤的时候馅料都流了出来,把烤箱弄得一团糟。

小王笑着说:“小张,你这是要给烤箱也尝尝我们的新甜品吗?”

小张尴尬地挠挠头:“我是想让顾客能多吃点馅料嘛,没想到会这样。”

虽然实验过程中出现了很多小插曲,但是大家并没有气馁,反而更加积极地改进。经过多次尝试,他们终于做出了比较满意的蛋挞、蔓越莓餐包和黑芝麻餐包。

新做出来的蛋挞,皮酥脆可口,蛋挞液香甜醇厚,而且不会太油腻。蔓越莓餐包,无论是切碎蔓越莓干揉进面团的版本,还是蔓越莓馅料包的版本,都很受欢迎。切碎蔓越莓干的餐包口感均匀,每一口都有淡淡的酸甜味。而蔓越莓馅料包,一口咬下去,满满的都是酸甜的蔓越莓馅料和浓郁的芝士香味,让人回味无穷。黑芝麻餐包也非常成功,黑芝麻的香味浓郁,加上坚果碎的香脆口感,营养又美味。

刘时晴看着大家的成果,非常满意。她高兴地说:“小伙伴们,你们太棒了!我们的新产品一定会受到顾客的喜爱的。”

小张、小李和小王也都充满了成就感。

小张说:“老板娘,我觉得我们还可以继续改进,比如在蛋挞上加点水果装饰,让它看起来更漂亮。”

小李说:“对呀,我们还可以推出一些不同口味的蔓越莓餐包,比如抹茶味的蔓越莓餐包,或者巧克力味的蔓越莓餐包。”

小王说:“我觉得我们可以把黑芝麻餐包做成礼盒装,作为节日礼品推出,肯定会很受欢迎的。”

刘时晴笑着说:“好,你们的想法都很好。我们就一步一步来,把我们的甜品店做得越来越好。我相信,只要我们大家一起努力,我们的店铺一定会成为这条街上最受欢迎的甜品店!”

大家都充满信心地笑了起来,他们开始期待着新成品上市后的反应,也为自己能参与这样有趣又有意义的工作而感到开心。在这个小小的甜品店里,充满了创意和欢笑,而刘时晴和她的员工们,也将继续用他们的热情和智慧,为顾客带来更多美味的甜品。

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