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第1635章
薏粑,煎堆,猪肠粑或者白馍,碱水馍啥的也都是糯米做原料,到年末也得挑一两样做来应景。
牛进棚就从老太太那拿了两斤糯米来做酒酿,发酵两天刚刚好赶上生产队通电那一天。
电工是傍晚来的.....。
队干部作陪管了人家一顿饭,徐水生还特意去荒屋拿了米酒。
牛进棚做事习惯一板一眼,就是做酒酿也都是往认真了做。
别人懒得折腾,随便洗洗糯米煮熟后纳凉,往里头加点凉开水拌匀就开始倒酒曲,中间戳个洞盖上锅盖发酵酒完事了。
牛进棚做酒酿要提前一个晚上泡发糯米,洗得时候还贼拉认真,一定会把糯米表面的米粉层彻底洗干净,好保证做出来的米酒清澈透亮。
蒸的时候还是隔水蒸,好保证出锅的糯米颗颗分明。
做米酒的工具还会特意煮开水全部烫过一遍,反正做一次米酒花费的心思是别人的几倍,当然做出来的米酒水滋滋的也特别的好喝。
今天生产队上又有三只鸡死在老牛家手里头......。
主要是今儿人多,算上老姚头和姚家旺,柳月梅和徐家栋,老牛和老徐家嫡亲的关系都在了。
或者说,跟老太太办厂子有关系的人,都在这里头了。
这会徐春娇刚动筷子,这就是开席了的信号,所有人都拿出了最强战斗力甩开腮帮子,手眼一条线的下筷子。
以前穷的时候都是吃一口菜然后疯狂干饭。
现在都算优雅多了…..
主要是老太太定过规矩,不能疯狂抢菜,吃完这一筷子再下下一筷,那碗里的菜都堆得老高了还不停夹菜,就等着挨揍吧。
吃饭就吃饭,要是砸吧嘴,嘬筷子,翻菜,敲碗啥的,那保准也吃不上饭。
如今从大到小都给训练出来了,下筷快狠准得能生出残影,保质又保量的吃上饭。
也有像家旺这样夹菜水平还没登峰造极的,偶尔老太太还会吆喝几声赶紧夹,赶紧吃,没了没了啊。
姚家旺就会赶紧嚼嚼嚼,愣是能比平时多吃小半碗饭。
前十五分钟几乎无人说话。
还是姚家旺先停下筷子,摸摸肚皮,“外婆,我不吃了,我肚子没有缝了…..”
人发表着感想“鸡浑身都是宝啊!鸡头,鸡翅,鸡蛋,鸡尖…”
第二个放下筷子的二妞就附和着:“是啊,还有鸡爪,鸡心,鸡肝…..”
姚家旺握拳起身“还有鸡肉!鸡这么厉害,应该列为保护动物!”
牛建军表示不能够,保护起来就不能吃了。
大妞和牛建国还想得长远一点,表示保护起来可以哄抬鸡价,可以挣小钱钱。
徐春娇一个姿势坐久了正仰头舒缓一下。
几个孩子噔噔噔跑过来,半蹲着扶着膝盖一起仰头看看天,再看看老太太,再仰头。
徐春娇问干嘛?
好奇心相当旺盛的孩子们也跟着仰头看天:奶奶…在看…什么呀…
其他大人觉得好笑,“你们奶奶只是伸了一下脖子而已!”
孩子们不好意思边说边跑开:还以为有什么东西…...
小孩离桌后,大人们也开始说正事。
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