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林子明眨眨眼,“妈妈去菜地干活了。”
“子墨子明,你们去喊妈妈回来,我要做晚饭啦。”林紫对两个弟弟说完话,旋即转身,看着堂哥道:“大哥你也回去叫大伯娘过来吧,今晚让你们尝尝我的手艺。”
三人应声出去后,林紫便开始忙活起来。
林紫先淘洗好煮粥用的米,继而点燃灶火,开始煮粥,另一边又燃起灶火用炒菜的大铁锅烧水。看着火势稳定,她挑拣了十来个河蚌,放到盘里清洗。
她刚洗好河蚌,林俊义便过来帮忙了,见灶火没人看着,径直烧火去了。而林紫见有人帮忙烧火,也就拿出上午采的野生菌菇到水井边洗干净。
没多久,便听得厨房里的堂哥在喊:
“阿紫,炒菜锅里的水开了,你是用来做什么的?”
“把刚才我洗好的河蚌放进去,等它们开口了就捞出来。”林紫回答着,手里洗菌菇的动作没有停下。
林紫捧着洗好的菌菇再次回到厨房时,看到开了口的河蚌已经放在盘里,而堂哥仍在看煮粥的火。
她把河蚌壳捡出来,又把河蚌的内脏等异物清理掉,接着又清洗一遍,方将河蚌肉放到砧板上切成丁,切了些葱姜蒜末备用。林紫前世是个吃货,也喜欢研究美食,做好吃的于她而言是一种放松,再简单不过了。
待她把炒锅清理干净放回灶上时,林俊义也没等她开口,便知晓她要用炒锅了,又重新点燃下面的灶火。
锅烧热后,林紫倒入油,下切好的姜末蒜末,爆出香味后加入河蚌肉丁翻炒,接着倒入适量酱油,又加了一点自家酿制的米酒,不一会儿就出锅了,香味溢满了厨房。
“好香啊!”林俊义忍不住站起身,微微笑着享受着香味钻入鼻孔的感觉,眼睛直勾勾地盯着盛在盘里的河蚌肉。
看见堂哥的模样,林紫噗嗤一声笑了出来,转身去拿了个勺子递给堂哥,“大哥,你尝尝味道如何?”
林俊义接过勺子,迫不及待的勺起蚌肉往嘴里送,脸上的笑意愈加明显,“真好吃!阿紫,你可真有天分!”
林紫笑道:“做菜的天分么?”
兄妹二人相视一眼,哈哈大笑起来。
这时,林俊义的注意力随着沸腾声转走,赶忙掀开锅盖,喊道:“阿紫,粥开了!”
接着,他看到沸腾上来的粥水慢慢的降下去后,重新盖好锅盖。
林紫笑了笑,“一会儿再沸腾上来,就可以下河蚌肉了。”
张月华母子和范玉兰踏进院门时,已经差不多八点了,还没走进厨房便闻到了香味。
“好香啊!”
林子明一边说一边跑进厨房想看个究竟,而林子墨也跟在他身后小跑着。
范玉兰不可置信的看向旁边的张月华,眼睛微微睁大,“月华,不是说阿紫做晚饭么,怎的这么香?”
“我也不知道。”张月华的眼睛里也透露出几分疑惑。
曾几何时,女儿做饭这样香了?
听到张月华这么说,范玉兰大喊道:“阿紫,你做啥吃的了,老远就闻到香味了!”
林紫在厨房里笑着答道:“是河蚌粥和菌菇鸡蛋汤粉,我再烫下粉就做好了,你们洗手吃饭吧。”
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