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陈辉处理着蟹壳说道。
“那个那么大的盘子,就是用来装它的吧?”
安文静顺着他这话想象了一下,“这道菜端上桌的时候,场面一定很有意思。”
陈辉被她的样子逗笑了。
让安文静先把开水烧起来,等下蒸螃蟹用,手上的动作也加快了一些。
等锅里的水噗通噗通冒着热气,陈辉手里的大蟹壳和半只螃蟹,也都刷洗的很干净了。”
带着大块蟹肉的蟹脚和大蟹壳放进去蒸着。
趁着蒸螃蟹的功夫,陈辉把另外半只螃蟹也清洗干净。
“陈辉,这两个生蚝洗干净了,但是我弄不开。”郭红霞在厨房喊道。
“我来,我来。”
“红霞婶子,你去把炭炉烧起来。”
“等下这个生蚝要放上面烤的,你要负责看一下炉子。”
陈辉端着一盆半只螃蟹进来。
拿起被郭红霞洗的白的大生蚝看了看。
“嘿!”了一声,拿了两个生蚝出门去了。
“哎?陈辉去干嘛呀?”郭红霞不解的问道。
安文静摇摇头,开着玩笑道:“反正是不会把它们拿去放生了。”两人说说笑笑了几句,陈辉拿着生蚝回来了。
“陈辉哥,你刚才干嘛去了呀?”安文静追问道。
陈辉犹豫了一下。
拿起一只生蚝的壳,笑着说道:“早上不是听小明说,国刚今天不上山,在家里把鸡棚再搭一下嘛。”
安文静懂了,也跟着笑了。
只有郭红霞一脸懵,连声追问道:“然后呢?你去找国刚干什么?”
“这么大的生蚝咬的很紧,陈辉哥上次就打不开。”
“国刚伯天天上山干活的人,手劲大。”安文静笑着解释道。
“哦,这样啊。”
“那个真的很难弄,我刚才也试了一下,手动掰痛了它一点反应都没有。”郭红霞笑着说道。
陈辉家里的碳炉特地买的最大的。
同时烤两个生蚝,挤一挤就安排上去了。
生蚝烤着,陈辉把另外半只螃蟹也煎熟了。
整只螃蟹在大盘子上摆好,重新放回蒸锅里用余温温着。
拖鞋鱼红烧,海蛎螺白灼,村里特色的小干菜也煮好。
正准备炒青菜,外面传来了热热闹闹的说话声。
“我都闻到香味了,陈辉,你这是在弄什么呢?”
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