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而卡罗琳娜差点儿就扔掉手里的活计,冲上去问长问短了。所幸酒神这回堵在了她的料理台跟前,一直跟她说话,オ令卡罗琳娜打消了冲动。
云林手上一边忙碌,心里则在想:不管怎么样,一个团队的六个人,此刻总算是聚全了。
虽然是最后一次齐聚。
虽然他们的合作并不算是完全愉快,结果也不尽如人意。
但她还是希望,这场比赛的过程能尽量圆满,至少让给每个人都留下珍贵的回忆。
于是,云林几乎是与伊达同时开始打蛋,做蛋糕坯。她在打蛋准备面糊的过程中,卡罗琳娜时不时回过头,发出各种代表冷嘲热讽的笑声。
直到云林调好蛋糕糊入模,熟练地将模具轻轻在料理台上摔了两下摔去气泡,卡罗琳娜这才没笑,而是狐疑地剜了云林几眼,似乎在说:你一个新手也晓得这个?哟,真不容易。
云林没理她,只管将蛋糕送入烤箱。
待到她将蛋糕从烤箱中拿出来,仔细观察蛋糕的形态。卡罗琳娜也忍不住回头,査看这个她最看不顺眼的对手蛋糕坯烤得究竟怎样。
云林又把模具摔在料理台上,顺利把蛋糕取出,放在烤架上晾凉。
这时所有在观赛区的人,都站了起来,探出身体,想看清楚云林的蛋糕烤得怎样。
劳拉眼尖,一见之下,欢呼起来:“云林,完美!”
在她眼里,新鲜出炉的这个海绵蛋糕看起来极其完美。
可是在烘焙老手卡罗琳娜近距离看来,这个蛋糕多少还有些小瑕疵。
但是卡罗琳娜此刻带着难以置信的表情,扭过头看着云林,似乎不肯相信一个“新手”能烤出这么漂亮的蛋糕。
此刻,卡罗琳娜心中估计在想:都说新手自带幸运光环可是云林的新手光环就真的这么强大吗?
云林对自己的作品却是基本满意的。稍许晾凉之后,她把蛋糕平推在的料理台表面,在蛋糕两边树了两把标尺挥动长长的蛋糕刀,将这个海绵蛋糕上端一层均匀但不平整的表面削去。
接着云林取出她在烤制蛋糕时打发的奶油,将这些奶油在蛋糕表面均匀地抹上一层,让海绵蛋糕的表面变成一个平实细密,没有任何孔隙的平整表面。
云林的“抹面”功夫不算太好,她折腾了很久才把蛋糕表面抹至完全平整。
深吸一口气,云林抬起头看看时钟。240分钟早已过去大半一一就像她预想的那样,4小时只做一个蛋糕,听着漫长,实际上一点也不宽裕。
接下来云林的工序将是制作镜面,这道工序将彻底决定云林手上这枚镜面蛋糕的成败与否。
她吸一口气,为了让自己紧张的心情平复下来,云林探头看了看队友们的情况。
前后两张料理台分别是卡罗琳娜和顾清源。这两位都己经在完成最关键的淋面工序了。
对于卡罗琳娜、顾清源和刺头所抽中的花环淋面蛋糕而言,最要紧的是“淋面材料”配方是否准确,这些胶状浆汁能否在蛋糕表面“挂住”。
据云林目测,卡罗琳娜和顾清源两人都成功地做到让淋面材料顺利挂在蛋糕表面。但看得出来卡罗琳娜的功力确实要比顾清源略胜一筹,她淋面之后蛋糕表面光滑,像是面带弧面的镜子,但是顾清源的蛋糕就能明显看出厚重的淋面痕迹,一道一道的很清楚。
然而顾清源比卡罗琳娜有优势的地方在于配色上有创新。顾清源没有选用演示时的红白两色,而是选择了暖色调的黄色与橙黄色,两者搭配之后再配上热带水果,给人以热情澎湃的感觉。
云林再瞅瞅隔一桌的弗朗西斯和伊达。
弗朗西斯和她的顺序相反,弗朗西斯先做了蛋糕,然后才是鏡面材料,现在正是焦急地等待镜面材料凉下来。
但他没有干等着,而是去找了一个容器,里面盛上冰水,把鏡面材料盛在金属小碗里放进冰水里帮助冷却。
云林暗自算算时间,觉得弗朗西斯动作快的话可能能来得及。
而伊达的情况更严重些。她是同时和云林开始做蛋糕的但是和云林的选择不同,伊达做了一个完美的戚风蛋糕。
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