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一通忙活下来,又是一个小时过去。
其中炖汤类的菜品已经开始炖了,不然等下时间来不及。
然后那些比较复杂的,也要先做,这种时候就不能先易后难。
不然简单的菜都放凉了,复杂的菜都还没熟。
......
随着时间的推移,一道道精美的菜肴也被摆放在厨房的餐桌上。
苏晨同时也发现了用系统提供的那些厨具,可以让菜品的温度不至于流失的很快。
这点就很不错,起码可以让大家吃上热乎的。
“真累啊!”
苏晨看着满满当当的菜肴,不禁发出感慨。
在此之前,他从来没有一口气做过这么多种菜。
可以说这是头一遭了。
他看了一下剩余的食材,可以再炒个番茄炒蛋。
正好前面抽奖的时候获得过系统提供的食谱。
苏晨从冰箱里面将食材给取了出来。
番茄炒蛋可以说是国内家喻户晓的一道美食。
无论是北方还是南方,都能够在餐桌上看到它的身影。
无非就是口味的不同,有的人喜欢吃甜口,有的人喜欢吃咸口,还有的喜欢不咸不淡的那种感觉。
番茄炒蛋的做法也特别的简单,没有太多的花里胡哨。
要是复杂化的话,那反而会让它失去灵魂。
苏晨将红彤彤的番茄洗干净之后,在其表面划开几道微小的缝,然后用滚烫的开水淋上去。
这样就可以将番茄的那一层皮顺利的脱落下来。
值得注意的是,番茄的皮是可以吃的,去皮只是为了让它的口感更加顺滑而已。
只见一阵银光闪烁,几个呼吸间,去皮的番茄便被切成整齐的小块。
苏晨找来几个鸡蛋,在碗里打散之后又倒入一点点盐。
这样可以避免待会儿炒制的时候,撒的盐不能均匀的和鸡蛋接触。
而且还能让鸡蛋的口感变得紧实有弹性。
准备工作搞定之后,苏晨重新开火,在锅中倒入适量的油。
待油温合适之后,将打散的鸡蛋液倒入其中,快速翻炒。
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