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“你可以看看小板,有三种,左边这种是凉拌的,也可以叫凉皮,配菜都挺多的,中间这种是炒面皮,右边这个是热面皮,也叫热米皮。”
为了避免她不知道什么是热面皮,岳悦还特地讲解了一下,很易懂。
小板上价格也写的很清楚。
(凉拌面皮:小份48、大份68,炒面皮:小份48、大份68,热面皮:小份48、大份68)。
反正现在也没人,女生也不慌,先点了份热面皮决定尝尝。
岳悦刚想问她要不要把桌椅弄出来,就看到女孩直接盘腿坐地上,这才反应过来,这里是草原,随地而坐就行了。
随即低头开始认真处理食材。
凉皮岳悦做了两种,一种就是常见的普通凉皮,一种是绿豆凉皮,米皮的话,她只做了一种。
很多的米皮其实是蒸的,蒸的那种岳悦在家试过了,挺好吃的,但是少点惊艳,然后才做了现在这种下水煮熟的面皮。
“吃辣吗?醋呢?这些配菜都要吗?”
女孩也没起身,直接点头:“都要,不挑,可以加点醋,中辣吧。”
岳悦提醒道:“你确定?我这个辣椒是自己做的,很辣,如果你不太能吃辣的话,我建议你微辣就行了。”
女孩能看出岳悦是好心提醒,但她就是觉得自己被低估了,被看不起了,直接仰着头斩钉截铁道。
“不,中辣就行。”
闻言,岳悦挑了挑眉,也没再说什么了。
一碗面皮递到手中。
不得不说,虽然岳悦摊上卖的,一如既往的贵,但是!
这个色香真的没的说。
刚拿到手,一股浓烈的麻辣味直冲天灵盖,还隐隐掺杂着一点孜然和另一股说不出来的香味。
只感觉那香味有一点点的酸,但又说不出是不是醋的味道,十分的开胃。
本来就饿,这味道闻着只感觉肚子里的馋虫都被勾出来了。
低头看去,米白色的面皮一圈圈叠在碗里,面皮的表面光滑无比,手动的时候,碗里的面皮好像在跳舞一样,十分柔软的跟着摆动。
碗里还加了红色的萝卜丝,绿色的莴笋丝,黄色的黄瓜丝,虎皮花生和另一种花生。
再配上那红彤彤的辣子油,还有这香到洗脑的味道,女生心里已经尖叫成土拨鼠了。
她终于明白为什么那么多人痴迷的追着老板娘跑了,之前那些,因为她在的地方太远,而且又没什么钱,还要照看家里的羊,所以都没去。
但是现在!
她真的也很想以后跟着老板娘跑啊,这厨艺,谁能抵抗的住!
女生心里想法犹如群马奔腾,但是在岳悦的视角看过去,就是她接过碗后,就盯着手中的碗开始发呆,还时不时的露出奇怪的笑容和表情。
盯着看了差不多有五分钟,然后才开始吃。
在刚刚看到这诱人的面皮时,女生心里对它的好吃程度就已经提了一个档次了,但是没想到,还是低估了。
面皮超级软,像是嗦果冻一样,一嗦就到嘴里了,一点力不费,而且还很q弹,味道也是又香又麻又辣,还有一点点的酸。
女生自认为她真的挺能吃辣的,但是手中的辣,显然有点超出她预料了,这面皮刚吃进口前几秒,只觉得很香,有点辣味,但是随着吞咽下去,再想吃第二口的时候。
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