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沐简兮虽然很同情他们,但想起自己小时候去河里面摸螺蛳,想着回家给爷爷做下酒菜,差点被爷爷打个半死,后来才知道摸螺蛳那条河是臭水沟。
第二日,沐简兮带着师徒俩一大早就来到工厂,看到工人们正紧锣密鼓的忙乎着,连忙招手示意春草他们几个过来。
他们五人过来后,对着她打了个招呼,“东家好!”
“早上好,之前我和你们说的考虑的怎么样?你们谁想去?”
只见,春草和春香、苏文毫不犹豫的上前几步,眼神认真的看向沐简兮说道,“东家,我们三人愿意去。”
“你们真的考虑好了。”
三人点点头。
“那好,等待我的通知,不日后你们和康师傅他们一起启程去往飘渺城。那里我都安排好了,你们直接去找知府夫人就行,以后她就是那里的管事。”
“明白!”
突然,她像是想起什么,看向王圣问道,“王圣,我安排你去谈的合作怎么样了?”
“东家,已经全部谈拢好了,他们将每日给我们提供豆皮和豆筋。我们也按照你留下的方法制作出了大量的牛筋面,现在已经完全晒干,可以开始制作了。”
“做的不错!”
“接下来,我来教你们做各种口味的辣条。”
“是!”
一行人来到案台前,只见她拿起一个盆,往里面放上粗辣椒面、辣椒粉、白芝麻、五香粉、孜然粒、孜然粉、鸡精、盐、白糖,用勺子混合均匀;往锅中倒入油,油热后下入八角、桂皮、香叶、洋葱、大葱、香菜,小火炸制出香味,在其用漏勺捞出料渣;将油浇进调料碗中,用勺子搅匀。
牛筋面用水打湿后,刷上油,放入锅中蒸煮一会儿;夹进盆里淋上料汁,用手混合均匀,使每根牛筋面都浸满进料汁。
做好后,她看向他们,“来,你们各自尝一尝,试着来做一做。”
他们点了点头,上前几步,各自用手指夹起一根放进嘴里咀嚼,咬下的瞬间,辣条的浓郁辣味瞬间扩散开来,那种酥脆的口感与火辣的滋味结合得恰到好处,彷佛生活中种种挑战也能如此简单应对。
“行了,你过来试着做做,有什么不懂的地方我会指导你们的,有什么不足的我会当场给你们指出来的,你们到时候加以改正就是。另外,我还有一个要求,一定要有自己的创新,让别人眼前一亮的创新。”
“是!”
他们立刻拿过食材,开始操作起来。而沐简兮站在他们后面,眼神专注的看着他们的操作,时不时的过去指导一下。
半个时辰后,他们将做好的辣条端到沐简兮和师徒俩面前,心情忐忑的等待他们的点评,眼神一直关注着他们三人。
三人各自夹起一块放进嘴里咀嚼着。
君自琉尝着尝着不由得的点点头,虽然不如沐简兮做的香,但味道也基本上八九不离十,做到这种程度也算是可以了。
随即赵佛华也点了点头,对着他们点了个赞,表示肯定。
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