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郭大婶见状,面上带了些笑意。
她和封朔的事还没捅明,姜言意怕羞,便以答谢邻里为由给封朔送去,顺带给成衣铺子的陈娘子也送了一盘饺子。
封府门前停了一辆马车,姜言意猜测封朔或许在见客,便没亲自去见封朔,让门房把饺子拿给封朔。
回去时大家都还没动筷,显然是在等她,桌上还多了一盘卤猪头肉,是陈娘子的回礼。
这顿冬至饺子宴,店里的人聚在一起也是吃得其乐融融。
一口咬破饺子皮,里面的汤汁烫嘴却鲜浓无比,不蘸酱都已经很美味。
姜言意原本还担心会有人不喜欢吃胡萝卜,结果明显是她多虑了,加了胡萝卜馅儿的反而是最受欢迎的。
楚言归好几次想沾辣酱,姜言意没许。
吃饭时,杨岫顺带把姜言意前些天交代给他的事说了一下,西州城做须面的面坊还是有好几处,他跟面坊管事的都谈过,结果不尽人意,甚至还有面坊见到了方便面的势头,大言不惭说要买断她们制方便面的方子。
说起这些,杨岫也是一脸晦气:“还有一家面坊,死了老东家,少东家又是个赌鬼,欠了赌坊一屁股银子。我去谈生意的时候,连个管事的都没。那少东家喝得烂醉如泥,说我们不如把他家的面坊买下来得了。”
他提这么一嘴,姜言意还真动了心思,她抬起头问:“盘下那家面坊要多少银子?”
杨岫被姜言意问得一愣,答道:“少说也得要个三五百两吧。”
姜言意又问:“面坊里制须面的老手都在?”
杨岫有些犯难了:“这……我还没打听得这般细,回头我再问问去。”
姜言意点头:“尽快。”
她余下的银子,不管是扩张门店还是开分店,都只有稳赚不赔的份,把这些银子抛到一家濒临倒闭的面坊,是有些冒险。
但姜言意很清楚,她古董羹店里的生意已经稳定了,目前不需要花太多心思,但若是想在短时间内把古董羹店做大,这是不现实的,方方面面都存在限制。
但方便面不一样,从市场需求角度来讲,方便面更受欢迎也更容易普及。
从成本角度和技术角度来讲,做方便面成本相对较低,技术含量也比做锅子低。面坊若是做起来了,后面再开分店,会比古董羹开分店容易很多。
哪怕做出来的口味比向后世工业生产出来的差些,但在没有便利速食的古代,也已经够了。
她只是个厨子,倒腾不出让食品保质保鲜的防腐剂,但她把店铺开遍各个州府郡县,照样可以让大宣朝的百姓都去买她的泡面!
古代还没有加盟这样的说法,不过之前来福酒楼什么都照搬照学她的古董羹店,也给了姜言意不少启发,模仿会迟到,但永远不会缺席。
古人在商品营销这一块,只是因为前人实践得还不够,不像后世人一样,可以从各种商业竞争中学到技巧,所以才没那么多营销策略。但他们也不笨,分得清走哪条路最容易获利。
她自己先做起来了,势力足够壮大,这时候拉人入伙,才能达到加盟的效果。之前来福古董羹像个跟屁虫一样,什么都学她,之所以有恃无恐,就是因为她的古董羹店做得还不够大,这种时候就算她主动找上门想合作,对方也看不上,甚至只想把她的店给吃下。
方便面带来的利益,现在看起来很小,但推广至整个大宣朝了,那就是她的主要经济链,既能给她的火锅店提供经济支撑,又能为她的火锅店开到别的地方打下基础。
“阿姐,饺子凉了。”
“阿姐?”楚言归叫了姜言意好几声,她才回过神来。
“怎么了?”姜言意打断自己脑中的构想,偏头看向楚言归。
楚言归道:“你碗里的饺子凉了。”
姜言意出神太久,她不好意思放下筷子,“我已经吃好了。”
这些天楚言归看她们每天忙得脚不沾地,知道姜言意在忧虑什么,他道:“阿姐,你想再开个大些的店铺就开,钱的事你别担心,我这里有,之前离开楚家时,外祖母还偷偷给我塞了不少。”
姜言意打断他的话:“那些银票你自个儿留着,以备不时之需,我店里的银子目前周转得过来。其实若是想过平淡的日子,维持现状就挺好,但我想试试,究竟能走多远。”
封府。
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