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萧雪艰难地把老南瓜用菜刀切成四瓣,然后和江瑞妍一人拿一瓣削皮,用菜刀,沿着南瓜的表皮往外削,一片片南瓜皮应声而落,露出了里面金黄色的瓜肉。
削皮的过程并不轻松,但两人配合默契,很快就完成了这项任务。
最后是挖瓤的步骤。两人拿起勺子,小心翼翼地挖出里面的南瓜籽和瓤。
这些南瓜籽她们并没有浪费,决定留下来清洗干净后烘干,作为下一年种植的种子,或者制作成美味的南瓜籽小吃。
经过一系列的清洗、削皮、挖瓤,南瓜终于被她们处理好了。
看着这个金黄色的南瓜肉,萧雪和江瑞妍相视一笑,心中充满了成就感。
她们决定将一部分南瓜制作成南瓜派。
萧雪站在厨房的操作台前,身边是已经处理好的南瓜肉,她决定将这些金黄色的宝藏变成一道美味的南瓜派。
阳光透过窗户,洒在她的脸上,为这温馨的画面增添了几分暖意。
她首先拿起一把锋利的刀,将南瓜果肉切成小块,这样更容易在搅拌机中打成泥。
每一块南瓜都闪耀着诱人的光泽,仿佛在诉说着即将被赋予的新生命。
萧雪小心翼翼地将切好的南瓜块放入搅拌机中,按下按钮,机器开始运转,南瓜块逐渐变成了细腻的南瓜泥。
与此同时,她预热好了烤箱,温度设定在适宜的烘焙温度,以确保南瓜派能完美烤制。
接着,萧雪拿出一个派盘,先在底部铺上一层薄薄的饼底,这是事先准备好的,由面粉、黄油和糖混合而成的酥皮。
她轻轻地将南瓜泥倒入派盘中,用勺子背面抹平,确保南瓜泥均匀分布在饼底上。
为了增添风味,萧雪还准备了一些额外的配料:肉桂粉、姜粉、一点点盐,以及足够的糖来平衡南瓜的自然甜味。
她将这些调料逐一加入南瓜泥中,并用筷子轻轻搅拌,直到南瓜泥呈现出诱人的橙黄色,并且香气四溢。
接下来是制作派的上层酥皮。萧雪从冰箱里取出冷藏好的面团,擀成薄片,然后轻轻盖在南瓜泥上,边缘与派盘紧密结合。
为了美观,她还在酥皮上划了几道口子,让热气在烘焙过程中能够顺畅排出。
一切准备就绪,萧雪将南瓜派放入预热好的烤箱中,设定好时间,然后静静地等待。
随着烤箱内部温度的升高,南瓜派的香气开始弥漫在整个厨房,那是一种温暖而诱人的味道,让人不禁期待起最终的成品。
时间一分一秒过去,当烤箱的定时器响起时,萧雪迫不及待地打开烤箱门,一股浓郁而甜美的香气扑面而来。
南瓜派表面呈现出金黄色的诱人色泽,酥皮酥脆,南瓜泥香甜细腻,一切都恰到好处。
她小心翼翼地将南瓜派取出,放在冷却架上稍微放凉,然后迫不及待地切下一小块,喊江瑞妍一起品尝着自己亲手制作的美味。
那一刻,所有的努力和等待都化作了满满的幸福感和成就感。
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