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大队猪肉的定价也比较便宜,和外面的副食品店一样,都是八毛一斤。
可是不要票的情况下,又是一样的价格,显然他们队员们在大队买就划算很多。
江心月觉得冬天可以做点儿腊肉,腊肠,这样可以保存一段时间,留着慢慢吃。
虽然江心月时不时的能从山上弄到一些野味,可是野猪肉的口感远比不上家猪肉。
不过买肉还得等着队员们都分完了肉,看看有没有剩再说。
这要是剩的不多的话,估计每家还得限制购买的数量。
大队的人挨家挨户的领到了猪肉,分到手之后,一个个脸上都洋溢着笑容。
除了猪肉,大队长都给队员们每家都分了些猪骨,猪血,猪杂。
虽然这些东西比不上猪肉,但是比吃素强,多少算一口荤腥的东西。
等着大家分的差不多了,江心月才开始买肉。
大队的肉剩的不算多,江心月只能额外再买了十斤肉,另外买了十斤排骨。
猪头肉不便宜,又比不上正常猪肉味道好,所以没几个人买,因为剩下的多,江心月直接要了一整个猪头。
买好了这些,江心月和许家人一道回去了。
因为分猪肉,直接耽误了大家一上午。
等着回家之后,大家就匆匆的吃了顿简单的午饭。
说简单其实不简单,江心月切了点肉丝,做了一大锅肉丝面。
因为有肉,加上江心月的手艺还好,一家人吃的喷香。
由于要过小年,下午这边还有些祭祖活动。
虽然这几年破除封建迷信,可是大队的人都心照不宣,祭祖这样的事情大家的都不会互相举报。
对于这个时代的仪式江心月不是很了解,这事儿交给许家其他人准备。
她则是处理弄回来的猪肉,做点儿腊肉。
腊肉先得清洗好了,再抹上盐巴子,然后晒上就可以了。
这个不难,江心月分了十斤肉腌上。
剩下的小年得吃,还得留一部分过年吃。
看着江心月在清洗猪肉,许绍衍便上前冲她道,“水凉,我来吧。”
许绍衍一个糙汉子,不担心水凉。
但是他看着江心月的手白嫩嫩的,就舍不得让她受冻,万一生冻疮了多不好。
江心月瞥了一眼主动上前帮忙的许绍衍,没反对他的提议,便让他来清洗这些猪肉。
许绍衍手脚很麻溜,不仅活儿干的快,而且干得好。
他清洗好了肉,就自己抹上了盐巴子抹上,都不用江心月上手。
看着这个男人勤快还知道心疼人,江心月对他的印象倒还不错。
不愧是男主,这样的品质一般男人身上还真不多见。
腌好了肉,江心月下午又熬了猪油。
加上之前的猪油,最近一段时间他们家是不愁着油不够吃了。
陈素娟以前没少心疼过江心月吃油太厉害,现在才知道,自己心疼担忧都是多余的。
每次家里的油水快吃完了,江心月都能以各种方式给续上。
陈素娟只能感慨着,有个有本事的儿媳妇就是好。
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