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“说好的一盏茶,现在蛋清可打好了?”
小丫头贼兮兮的瞧了眼盆里的蛋液,瞧着紫苏一连崩溃的样子,哪壶不开提哪壶的打趣她。
“小姐,这鸡蛋不都是随便打打就行的嘛,怎么要一定要打发呢?”
紫苏欲哭无泪,整个胳膊打蛋液打的都快要断掉了,直到此刻她才反映了过来,刚才虞清芷那个笑容包含的是什么意思。
“自然是用法不一样了,瞧你这上气不接下气的样子,把东西给斑蛰吧,你去一旁歇着吧。”
虞清芷的话让紫苏瞬间得到了解放,只见她飞快的起身,直奔斑蛰而去,哐叽一下就把盆子丢给了斑蛰。
好在斑蛰反应快,牢牢的把盆子接了过去,依着紫苏刚才的做法,继续搅拌着。
虞清芷将碗里的磨碎的糖倒了进去,斑蛰加大了力气又打了一会,直到感觉查不多了,小丫头这才接了盆子。
打发的蛋清取了三分之一放进了面糊里面,再次搅拌均匀之后,这才找了一个耐高温的容器放进了烤炉里。
等待蛋糕胚的过程里,虞清芷又把剩下的羊奶都倒进了锅里,然后加了一些干花去煮,好去除羊奶的膻味。
直到羊奶开始冒泡了,虞清芷这才让耿婶把羊奶个成了出来,撇掉了里面的干花,放了蛋清和少许的糖进去之后,然后用打蛋器把蛋液打发。
弄好了这些步骤之后,虞清芷分别将羊奶装进了一个个的小碗里,碗上面用竹子遮上之后,然后放到了锅上去蒸。
这一忙活就是一个时辰,当所有的东西都弄好了之后,虞清芷带着众人端着满满当当的甜品回了堂屋。
一时间,带着水果的清香,奶油的香甜的气味瞬间钻进了众人的鼻子里,闹的一群人的注意力纷纷朝着虞清芷看去。
“糊了!”老太太开心的拍了拍桌子,眉眼的笑意是挡都挡不住。
“哎呀!,打错了,打错了,我刚刚没有看清楚……”林秀娥赶紧回头一看,这才发些本该留下的牌,被她不小心给打了出去,急的这就要伸手去把牌给拿回来。
老太太两眼一瞪,佯装着生气的样子,“人家下棋的都还有落子无悔的规矩,咱们虽然打的是麻将,那也不能随便反悔,老二媳妇你就乖乖认输吧。”
林秀娥撇撇嘴,乖乖的拿了个铜板子给了老太太,“娘,您是不是跟悠悠商量好的,故意拿些好吃的来吸引我们的?”
眼看着要能赢把大的,结果因为自己的失误给毁了,非但没能赢,反而还输了个铜板子,可是把她给郁闷坏了。
“是你手气不行,跟咱们悠悠有什么关系。”老太太看着林秀娥笑了笑,一点都不客气的把铜板子收了起来。
虞清芷瞧着她们斗嘴,笑嘻嘻的把甜品端了过去,每个人的面前都放了一份。
“看样子手气最好的人是奶奶咯?”
小丫头伸手拍了拍老太太的鼓鼓囊囊的荷包,荷包里铜板子相互碰撞,发出了清脆的声音。
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