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但晚上回到家,进厨房收拾的时候,苏星若就意识到了不对劲儿。
这牛肉的血水特别多,稍微拿一下手上都是血水,根本就不用下冷水泡,但就是这么多血水淌过,放进冷水里头,也还出了好多血水。
她心下奇怪,让韩扬打着手电筒一点点看,才发现那牛肉上的血管里还有黑血,整个颜色也不鲜艳。
这肉,要么是放了很久,要么……就是牛死了以后宰杀的。
但看这血水的流淌情况,还有这肉的含水量,苏星若显然更偏向后者。
她吓得一把将牛肉丢进了水池子里,不知道这牛是怎么死的,万一是病死的牛,这肉上说不定还有病毒呢。
“怎么了?”韩扬见她这么大反应,以为是有虫子,赶紧伸手想去捞那牛肉出来看。
苏星若赶紧拦住了他,“别碰这肉,估计是死了的牛宰杀出来的肉。”
怪不得,那女人的卤牛肉卖两块钱,这不要票的肉拿出来,也只卖八毛。
完全是没有本钱的生意,她卖多少也就是出个劳动力,剩下的全挣啊,看来自己还是小瞧了劳动人民的致富途径啊。
“死了的牛?牛不死怎么杀肉吃啊?”韩扬显然没听懂苏星若的意思。
“咱们平常吃的肉,都是动物正常情况下被宰杀,然后再分出来的肉,但这个死了的牛,有可能是得病死的,也有可能是老死的,反正肯定不是身体健康情况下被宰杀的,先死了的动物,血液就留在血管里,所以这样的肉血水一碰就会流出来,但是正常被宰杀的动物,都是血流干了才死的,所以血管里并不会有这么多的血。”
“那这肉煮熟了,不就杀菌了,问题应该不大吧。”韩扬觉得,并不是什么严重的事儿。
这年月,华夏的医疗检疫水平形同虚设,对于各种人畜共患病,也是,一点预备知识都没有,这死牛肉的来源不明,要是外伤死的也还好,但要真是什么病牛,保不齐哪个抵抗力弱了,就会被传染上病。
苏星若很坚决,“万一真是病牛怎么办?又不是吃不起了,非拿自己的身体去冒险?”
她把水倒掉,提起来牛肉就要往撮箕里扔。
但看韩扬和水花都是一脸心疼的样子,也能理解观念差异,他们是真心疼。
可一一那么小,他们又不是非吃这口肉,犯不上去冒这个险。
苏星若干脆找了个篮子,装起那牛肉直接出了门,丢到垃圾桶里,就不怕他们来捡了。
至于别人,她自己家里人不吃,都扔到垃圾桶了,真要有人非来捡,她也不可能一直站这儿拦着。
苏星若丢下肉,挎着篮子就上了楼。
一晚上倒是没听见外头有什么动静,想来天黑,再加上去垃圾桶那儿的都是倒垃圾,也没人会去注意里头扔了肉,这一晚上过去,保不齐就被野猫野狗给吃了。
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