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第49节(第1页)

卢卫平垂头丧气,“妈,你就别跟我藏心眼了,你要是不认可她,能让她胡来?这流动资金,说要她调配就让她调配?她来这小一个星期了,要是没点成效,别说是你,就连我小姨都要跳出来,把我俩给撵走了,得了好处你还扮老佛爷,这不厚道啊”

“行了,给你个电话自个联系去吧,这年纪轻轻的,每天唠叨起来赶得上你姥了”

这事算是这先给落实了,唐晚这些日子着手配料的事了。

厂子里先前有那些师傅做出的成品,她接手后尝了一下味道,正巧这会徒弟们把配料整理出来了。

她加热后尝了几个。

味道不大如人意。

或许是因为消费理念问题,这个年代的人喜欢吃的是大油大咸,包装袋里的食物,几乎都被一层厚厚的油腻包裹着,让人看了都没欲望想要吃。

她用热水化开,放在盘子里拿出来,先是尝了红烧跟酱卤的味道,或许是因为想保质期长点,所以大多数偏咸。

她自己动手试验了几次,加上了红曲,冰糖这些佐料,色泽好看后,口味也改善了几分。

试验间内,满是肉香漂浮的味道。

或许是因为这个,所以大家心里才落实了些,开始安静的正常上下班了。

以前只弄猪羊肉,这会唐晚加入到里面,看到旁置在边上的猪头肉和猪耳朵猪蹄鸡爪子贱卖给那些二道贩子,心疼快说不出话来。

难道,他们不知道,最好吃的是在这些部位吗?

不过,这事得一件一件来,她想做的还有很多,但时间不够,她只能挑着最重要的事情来做。

酱卤肉跟腌制的肉,还是主角,而且,因为配方改良后,味道还色泽上都有了很大的提升。

她切了十几盘的酱肉,拿出来,邀请了工人代表,让大家尝这肉的味道,看品相如何。

赵书琴姐妹,和赵书军都已厂领导身份,一道参加。

屋子里暖和和的,唐晚在每一类装着酱肉的盘子底部,写下了数字,大家尝过味道后,选出最好吃的一味来。

事实证明,人多力量大,大家口味都差不多一致。

认为稍微偏甜一点的味道,可能更受到消费者的欢迎。

说实话,再这次试验大会开展钱,大家还挺不认可唐晚的。

不过,人家能把这东西弄出来,味儿比先前还要好,这就是人家的本事了。

用本事说话,谁也反驳不了。

赵书琴脸上的笑意就没断过,都说生意不好做,厂子也不好转型,看看,这人来了之后,这变化多大?

而且,方才下面俩员工小声谈话,还以为自个没听到呢。

这李钢还以为地球离了他不能转呢!这么大的厂子都靠着他支撑运作呢!

下面俩人跟他关系不错,说喝酒的时候,李钢还很得意,说再过不了几天,她赵书琴就得带着这一对人,亲自上门跟他道歉去!

他想的倒是美!

最优质的肉是选出来了,剩下的就是开工了。

这年代的好处就是,肉都是吃粮食,不是吃饲料长大的,不放多少油都能香喷儿的,而且,没太多食品添加剂,吃起来也放心。

不过就是保质期不长。

好在这北方冬天时间长,她先把眼前这关过了,然后再去省城引进些技术来,延长保质期,将这厂子做大做强!

忙忙碌碌了一段时间,唐晚倒是很少想念宋桥了。

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